ti bom odgovoril na citat:
glede deležev (tudi rastlinskega izvora, lahk je izvor sinentični, tudi živalski...) zavisi tudi od kupca samega. Ni samo zakon tisti. Zakon predpisuje najmanjšo vrednost in to morajo dodatki dosegati. Nižje ne gre, višje pa zavisi od branda, cene, kupcev itd....konc kocnev sadni jogurt ima za naš trg invertni sladkor in malo kristalnega, za ita pa več kristalnega in nč invertnega....sladkor mata oba, amapk kakega, kakšni deleži, katera tržišča? če ima nek izdelek različne vsebnosti neke učinkovine je to potrebno označiti, ker se s tem spremeni tudi način uživanja dopolnila, zaradi višjega/nižjega vnosa te učinkovine v telo.
nadzor je, ker kupec (kupec ne potrošnik, oz bolj erečeno poslovni partner) lahk zahteva vpogled v dokumentacijo, torej specifikacije surovin delovne naloge in podobno. Kupec se lahko tudi nariše in preveri samo proizvodnjo, tako da...pa to ne leti samo na herto, leti na praktično vso živilsko industrijo, ker vse temelji na takih načinih dela, prakse
Tudi kaj izdelek vsebuje se da ugotoviti, ni pa to stvar potrošnika, to je med proizvajalcem in kupcem, oz potrošnik se lahko obrne na proizvajalca in zahteva dodatna pojasnila. Vsekakor če izdelek vsebuje kaj kar škoduje zdravju, vsebuje alergene, je za vegane, itd..je to vidno označeno, izdelek pa mora temu ustrezati. Lahk ne ustreza in če se recimo zgodi da gre stvar na zunanjo kontrolo padejo tožbe, odpoved naročil itd