Biftek (tatarski)
- Ustvarjalec teme D_K
- Začetni datum
No pa še nadaljevanje, sem danes še od Gregorca testiral iz TPC Murgle Lj, cena ugodnih 16 eur/ kg, na vprašanje ali je tatarc iz pljučne, je mesar takoj odgovoril, da ne, da je iz notranjega dela stegna, kar ste eni že pisali, da se to uporablja. No okus je OK, začinjenost tudi, skratka eden boljših med temi, ki sem jih testiral če ne kar najboljši ! Se pa čuti tisti pravi okus mesa........
Vsakemu brbončice drugače delujejo. Kar se tiče ribce, zapomnite si, noben mesar ne da samo ribco notri, oziroma mogoče 1 na 10kg ostalega mesa, ker se mu ne bi izšlo.
m danes zacnem z dvodnevno pripravo 
Podobne teme
