Biftek (tatarski)
- Ustvarjalec teme D_K
- Začetni datum
Enako!
Jaz sem ga prvič v življenju probala par dni nazaj. KATASTROFA!
To je zame lahko kak mesni namaz z ogromno paprike, NIKAKOR pa to ni tatarski biftek
epilog... samemu se mi ni dalo delat in sem kupil pol kile tukaj pri lokalnem mesarju (Blatnik - Dvorjane 16€/kg). Potem sem v leclerku videl še arvajev (~20€/kg) in kupil ene 200g.
Arvajev je katastrofa. kot pravi pumaX "mesni namaz z papriko".
btw. Ta od Blatnikamesarja pa je bil meni eden boljših, ki sem ga jedel zadnjih pet let.
Arvajev je katastrofa. kot pravi pumaX "mesni namaz z papriko".
btw. Ta od Blatnikamesarja pa je bil meni eden boljših, ki sem ga jedel zadnjih pet let.
Arvajev je, vsaj zane, najboljši med industrijskimi tatarci. Se pa z nečem, kar si mesar vzame vsaj malo časa naredit seveda ne more primerjat. Ampak to tudi ni njegov namen.
mi smo (tk kot vsako leto) kupl kilo bifteka v Mesinskem diskontu v celju... Morm rečt da je biu, kot vsako leto ful dober (napram nekim lecler varjantam, ki smo ga za poskus kupl par dni prej in se je tista posodica vrgla stran, kr je biu res ogaben)... cena pa je mal cez 20€ na kg, v stacuni pa taka guzva da niso folgal sprot delat bifteka...
ksz
je draga zdej za bozic kupla arvajevega tatarca...predpakirano v sparu...no meni se je zdej konkretno slabsi kot obicajno... Mam feeling da so take kolicine nardili da zadeva enostavno ni bla enako dobra...lahko pa da mi sam trenutno ni bil kul...sicer se mi zdi arvajev tatarc top...
Pac top med temi ki so dosegljivi za tako ceno...
je draga zdej za bozic kupla arvajevega tatarca...predpakirano v sparu...no meni se je zdej konkretno slabsi kot obicajno... Mam feeling da so take kolicine nardili da zadeva enostavno ni bla enako dobra...lahko pa da mi sam trenutno ni bil kul...sicer se mi zdi arvajev tatarc top...
Pac top med temi ki so dosegljivi za tako ceno...
Za letos bi rekel, da je od Čadeža pa od Arvaja najboljši. Prvega kupil pakiranega v Leclercu, drugega pa v Šparu na tehtanje, ga je ravno prinesla od zadaj. Poskusil sem tudi od Delikatese pa je bil zanič.
Sem pa jedel domačega od upokojenega mesarja. Pljučna, domača. Zadeva je bila fantastična, čeprav mi v začetku ni povedal iz katerega dela mesa je. Bom pa tako rekel, tatarc od pljučne ni toliko boljši, da v življenju nikoli več ne kupim "industrijskega".
Sem pa jedel domačega od upokojenega mesarja. Pljučna, domača. Zadeva je bila fantastična, čeprav mi v začetku ni povedal iz katerega dela mesa je. Bom pa tako rekel, tatarc od pljučne ni toliko boljši, da v življenju nikoli več ne kupim "industrijskega".
Nočem bit nesramna, ampak če ti temu NAMAZU od Arvaja praviš dober tatarski biftek...potem res pojdi enkrat do kake "kao domače" mesarije. To pomeni do kake manjše mesnice, kjer sami koljejo in delajo klobase, biftke,...
Tam nimajo biftkov sicer iz pljučne, ampak biftek ima vseeno lahko ime BIFTEK!
To od Arvaja pa je zame žal samo nek paprikin namaz s srovim mesom. Nikakor ta stvar ni biftek
Okus po pretirani papriki, milijon zelišč noter...barva od vse te paprike in prevelike količine zelišč že bakreno-temno-bordo rdeča
Če si kje iz okolice MB ali Koroške doma, ti lahko povem kje lahko kupiš po ZMERNI CENI (okoli 17eur za kilogram) stvar, ki ji lahko rečemo BIFTEK
Tam nimajo biftkov sicer iz pljučne, ampak biftek ima vseeno lahko ime BIFTEK!
To od Arvaja pa je zame žal samo nek paprikin namaz s srovim mesom. Nikakor ta stvar ni biftek
Okus po pretirani papriki, milijon zelišč noter...barva od vse te paprike in prevelike količine zelišč že bakreno-temno-bordo rdeča
Če si kje iz okolice MB ali Koroške doma, ti lahko povem kje lahko kupiš po ZMERNI CENI (okoli 17eur za kilogram) stvar, ki ji lahko rečemo BIFTEK
Na Koroškem dela dobrega mesarija Lečnik iz Raven na Koroškem. Imaš pa njihovo malo mesnico tudi v Slovenj Gradcu in Radljah ob Dravi. http://www.lecnik.net/mesarija.html
Če pa si doma iz bližine Maribora, pa 100% priporočam tatarca od Kmetijske zadruge Rače http://www.kz-race.si/sl/maloprodaja
Meni je ta za kanček še boljši od Lečnikovega. Res okus mesa s parimi pravimi začimbami, kar daje IME tatarskemu biftku!
Citat:
Uporabnik pumaX pravi:
Nočem bit nesramna, ampak če ti temu NAMAZU od Arvaja praviš dober tatarski biftek...potem res pojdi enkrat do kake "kao domače" mesarije. To pomeni do kake manjše mesnice, kjer sami koljejo in delajo klobase, biftke,...
Tam nimajo biftkov sicer iz pljučne, ampak biftek ima vseeno lahko ime BIFTEK!
To od Arvaja pa je zame žal samo nek paprikin namaz s srovim mesom. Nikakor ta stvar ni biftek
Okus po pretirani papriki, milijon zelišč noter...barva od vse te paprike in prevelike količine zelišč že bakreno-temno-bordo rdeča
Če si kje iz okolice MB ali Koroške doma, ti lahko povem kje lahko kupiš po ZMERNI CENI (okoli 17eur za kilogram) stvar, ki ji lahko rečemo BIFTEK
Če nekdo izraža svoje mnenje ni nesramen- Ne vem, meni ni bil slab. So pa okusi toliko različni, da je težko reči ta je pa univerzalno dober. V temi se pojavlja tudi biftek od Delikatese, ki pa je meni futer za ribe, zanič in čudnega okusa. Še vedno stojim za svojimi besedami, Čadež in Arvaj sta mi letos na prvem mestu.
Sem ravno zadnjič probal tatarca od Delikatese. Bil je bolj na tekoči strani kot pašteta, ki ni v hladilniku. V primerjavi za Arvajevim dam raje kakšno točko Arvajevemu, jih pa zastopim, da je težko biti Sparov dobavitelj in iz danes na jutri delati velike količine. En dan boljše, drug dan slabše j.ebi ga.
Imam pa najraje tatarca od Gregorca v TPC Murgle, tam se mi zdi da najboljše ujamejo razmerja. Pikantnih v osnovi ne maram, saj se mi zdi, da je vseeno če na kos kruha nakapaš tabasco pa ga pokonzumiraš. Se mi zdi potem vse isto, nekaj pekočega. Brezveze.
Imam pa najraje tatarca od Gregorca v TPC Murgle, tam se mi zdi da najboljše ujamejo razmerja. Pikantnih v osnovi ne maram, saj se mi zdi, da je vseeno če na kos kruha nakapaš tabasco pa ga pokonzumiraš. Se mi zdi potem vse isto, nekaj pekočega. Brezveze.
arvajev je zelo "generičen". kot tak je dostim bolj včeš kot kakšen s specifičnim okusom...
je pa mene zmotilo, da je imel notri en kup kemije...
je pa mene zmotilo, da je imel notri en kup kemije...
v arvajovem je en kup kemije... lohk dekleracijo pogledaš
drugač pa ja... ko ga sam nardim je točn tko: par začimb, meso pa gas...
drugač pa ja... ko ga sam nardim je točn tko: par začimb, meso pa gas...
Podobne teme
