Ponavadi se res konca s sporom. So pa tudi izjeme. Najvec se skregajo tam kjer je malo denarja in veliko posla in skrbi. Kjer je dovolj denarja in malo skrbi pa stvari dobro lufajo
Posel s kolegom
- Ustvarjalec teme lystek
- Začetni datum
Citat:
Uporabnik lystek pravi:
Sva predvsem poštena in korektna, kar pa trenutni lastnik ni in bo zato kmalu pakival od tam.. To je en bolj pomembnih razlogov. Znava sigurno manj od njega, ampak če si cigumigu ljudje slej ko prej odidejo od tebe..
Lokal ima drugače lep parkirni prostor. Ne vem kaj je to španovija??
Benady- čist enako? kako se je izšlo?
Najslabše možno.... ločitev od žene, kolega postal sovražnik No.1, pa denarno sranje
Pa še fotr ga je svaril pred tem ampak kdo pa še fotra posluša...
jebala vas gostilna!
špricer mate po 0.7-1 pir mate po 1.4-1.6
nabavna cena 1 pira je 0.9 cca z ddv zdej pa zračunej koliko pira morš prodat da dobiš za najemnino itd. slatina veš kok košta... vino če dobiš domače je ok ampak mora spet bit kvalitetno...
zdej pa kalkuliri...
če hočeš da gostilna laufa moraš imet:
- odlično gobčno natikarco (tako ki ne ***** če jo kdo za rit zagrab...)
- znat počastit stalne goste s kakšnim prigrizkom itd
- imet odlično lokacijo kjer gostje prihajajo sami...
španovija s prjatlom je lahko ok lahko pa jeba... odvisno kako se zmenita in kako podelita naloge že v štartu. tak razdelta: ti maš to jst to (nekako enakovredno) pa bo...
špricer mate po 0.7-1 pir mate po 1.4-1.6
nabavna cena 1 pira je 0.9 cca z ddv zdej pa zračunej koliko pira morš prodat da dobiš za najemnino itd. slatina veš kok košta... vino če dobiš domače je ok ampak mora spet bit kvalitetno...
zdej pa kalkuliri...
če hočeš da gostilna laufa moraš imet:
- odlično gobčno natikarco (tako ki ne ***** če jo kdo za rit zagrab...)
- znat počastit stalne goste s kakšnim prigrizkom itd
- imet odlično lokacijo kjer gostje prihajajo sami...
španovija s prjatlom je lahko ok lahko pa jeba... odvisno kako se zmenita in kako podelita naloge že v štartu. tak razdelta: ti maš to jst to (nekako enakovredno) pa bo...
uf taka "zagnane" kelnarce ti znajo največ "mim"prodat... sploh če so še izkušene
lažje je če gresta 2 v posel na začetku. res pa da težko na dolgi rok dva dobr furata...
lažje je če gresta 2 v posel na začetku. res pa da težko na dolgi rok dva dobr furata...
Naj povem iz svojih izkušenj.
Kot prvo, res je, kot je že nekdo rekel, v španoviji še pes crkne. Pa če zveni še tako kruto, tako pač je,žal v večini primerov.
Kot drugo, praviš, da nimata izkušenj v gostinstvu!? Fant, pozabi.
Kot tretje, sta dva+personal+najemnina+stroški=pozabi.
Kot četrto, stanje v državi je na psu, ljudje nimajo denarja, sploh v Prekmurju in ne nazadnje, tudi brisanja računov ni več...
Bil sem 2x v taki situaciji, kljub opozorilom. Verjamem, da je zate zelo mikavno, vau, bil bi sam svoj gospod, imel bi svojo kafano itd. Ampak verjemi, realnost je žal drugačna. Vem tudi, da boš kljub vsem opozorilom tukaj trmasto vztrajal naprej, tudi jaz sem bil isti. Sicer v tem ne vidim nič slabega, pazi le, da ne prestopiš meje. Ko boš videl, da ni ekonomske računice, ne oklevaj, ampak zapri, preden popolnoma potoneš in bognedaj končaš na kakšni špagi! So primeri in ne tako redki....
Upam, da ti(vama) uspe, z veseljem se oglasim na pijačo in dam za rundo!
Kot prvo, res je, kot je že nekdo rekel, v španoviji še pes crkne. Pa če zveni še tako kruto, tako pač je,žal v večini primerov.
Kot drugo, praviš, da nimata izkušenj v gostinstvu!? Fant, pozabi.
Kot tretje, sta dva+personal+najemnina+stroški=pozabi.
Kot četrto, stanje v državi je na psu, ljudje nimajo denarja, sploh v Prekmurju in ne nazadnje, tudi brisanja računov ni več...
Bil sem 2x v taki situaciji, kljub opozorilom. Verjamem, da je zate zelo mikavno, vau, bil bi sam svoj gospod, imel bi svojo kafano itd. Ampak verjemi, realnost je žal drugačna. Vem tudi, da boš kljub vsem opozorilom tukaj trmasto vztrajal naprej, tudi jaz sem bil isti. Sicer v tem ne vidim nič slabega, pazi le, da ne prestopiš meje. Ko boš videl, da ni ekonomske računice, ne oklevaj, ampak zapri, preden popolnoma potoneš in bognedaj končaš na kakšni špagi! So primeri in ne tako redki....
Upam, da ti(vama) uspe, z veseljem se oglasim na pijačo in dam za rundo!
Ah dejte no, folk pustite, da gre poskusit nekaj kar ga veseli. Lahko da mu bo slo cist solidno. Jaz na take poskuse gledam pozitivno. V vsakem primeru je zmaga, ce pogoris, se nekaj naucis iz tega, ce ti pa rata je pa itak zmaga.
Pogumno naprej, a tako kot je nekdo pred mano rekel, ko vidis, da ne gre, ne delaj oslarij ampak zapri. Nej te ne bo sram poraza, ce si naredil vse kar si lahko, glavo gor, potegnt kar se da iz izkusnje in novim zmagam naproti!
Good luck!
Pogumno naprej, a tako kot je nekdo pred mano rekel, ko vidis, da ne gre, ne delaj oslarij ampak zapri. Nej te ne bo sram poraza, ce si naredil vse kar si lahko, glavo gor, potegnt kar se da iz izkusnje in novim zmagam naproti!
Good luck!
toliko jih je, ker jih ogromno proba... večia propade (teh ipak ne vidiš) ampak zmer se najdejo novi ki vse svoje prihranke vložijo v bife...
Alkoholik ima prav. Večina lokalov zaradi nerentabilnosti menja najemnike po tekočem traku, veliko jih dela na meji, le malo lokalov pa prinaša zaslužek, ki bi bil vreden dela in tveganja, ki jih samostojen posel prinašata.
mare2 mah na žalost preveč spremljal bifeje)))
uspešni lokali so tisti, kjer je dobra lokacija ter večino poganjajo stalni gostje... pa sevede če je nizka (limitira prot 0) najemnina...
poznam ogromno bifejev, kjer so se menjali najemniki ko gate... pa ni šlo... ogromno oštirjev poznam k jih srečam na drugi strani šanka ko obupajo... ker ni tko svetlo kokr se zdi... sploh na novo je kriza...
pejt u bife pa štej kolk pira prodajo med 14 in 17...
)))uspešni lokali so tisti, kjer je dobra lokacija ter večino poganjajo stalni gostje... pa sevede če je nizka (limitira prot 0) najemnina...
poznam ogromno bifejev, kjer so se menjali najemniki ko gate... pa ni šlo... ogromno oštirjev poznam k jih srečam na drugi strani šanka ko obupajo... ker ni tko svetlo kokr se zdi... sploh na novo je kriza...
pejt u bife pa štej kolk pira prodajo med 14 in 17...
Mare2 me sprašuje glede Horse pub-a najbrž zaradi zgodbe o uspehu. Če bi bolj podrobno prebral moje poste bi videl, da določeni lokali seveda laufajo.
mare2 o horsu pa...
je pa gužva ampak tam je tudi odlična lokacija... pa tudi na splošno lokali v tistmu delu dobro laufajo (na razdalji par 100m jih je kar ene par) pač koncentracija ljudi... aja pa hors je "kao otmen"
je pa gužva ampak tam je tudi odlična lokacija... pa tudi na splošno lokali v tistmu delu dobro laufajo (na razdalji par 100m jih je kar ene par) pač koncentracija ljudi... aja pa hors je "kao otmen"
uspešni lokali se oddajajo tudi zato ker se včasih lastnikom ne ljubi več... je pa treba res podrobno pogledat. ogromno "uspešnih" tudi menja najemnike, ker enostavno je premal izplena za preveč dela... čeprav je "ogromno" prometa...