Citat:
Uporabnik EkoKaprica pravi:
Preden se česar koli lotita, naredita en dober-realen poslovni načrt.Imeti je treba program promocij-dogodkov, urediti odnose z dobavitelji itd.
P.S.: Ne šparat na kelnarcah/kelnarjih. 9 od 10 razlogov zakaj ne hodim v kakšen lokal več je ravno strežno osebje.
S tem, da veliko kelnarjev goljufa lastnika, kolikor se le da, ne hodijo izkušeni gostinci zaman nekajkrat na dan nadzirat