Za ta prav filing jaz prisegam na oglje, za na hitro (recimo vsakodnevno rabo, ko se mi po šihtu ne da jebat z kurjenjem) pa je meni zakon plinski žar z vulkanskim kamenjem. Dela s segrevanjem je tolk kakor s katerimkoli plinskim žarom, ker pa se maščoba in sokovi odcejajo na vroče kamenje in se tam smodijo, ima meso tudi nekaj "pravega" žar vonja.
Žar
- Ustvarjalec teme gas
- Začetni datum
podpisCitat:
Uporabnik Slick pravi:
Citat:
Uporabnik jest5 pravi:
Citat:
Uporabnik vincent pravi:
Ma ja...eno uro se zajebavaš z ognjem, najprej smodi, na koncu že prehladno
Sicer okus je pravi, samo zajebancije pa 10 x preveč.
Zdej ne vem, kaj ti počneš, da rabiš 1 uro...
10-15min je čez glavo dovolj, da imaš prav lep ogenjček.
Fen na štrom ali večji računalniški ventilator na 12V akumulatorju delata čudeže
Če imaš dovolj časa (se pravi kako uro pred pečenjem), samo na veliko zakuriš (tudi večja polena - jaz to počnem v kaminu), počakaš, da ogenj večinoma dogori in ostane veliko žerjavice, natreseš gor oglje in počakaš, da se samo razžari. Počakaš primerno umaknjen, da ne smrdiš po dimu. Nobenega fena, pahljanja in svinjanja z žerjavico in pepelom, ki leti naokrog. Je pa res, da ni šans, da to izpelješ, če si že lačen.
Pri nas v firmi smo nabavili te od Gorenjca variante na plin in se OK obnesejo. Imamo jih (se mi zdi da) 8 in vse kar je potrebno je, da varovalo menjamo na cca 5 let (je pa res, da so ti naši roštilji vsak dan v uporabi, žal za sušenje betona
).
Bi pa to temo izkoristil za eno vprašanje. Se komu sanja, kje se da kupit taka zadeva (slika je bila posneta v 'rahlo' vinjenem stanju (Schengenfest)
).
Bi pa to temo izkoristil za eno vprašanje. Se komu sanja, kje se da kupit taka zadeva (slika je bila posneta v 'rahlo' vinjenem stanju (Schengenfest)
KSZ: včeraj sem imel priložnost od blizu videti Koširjev ladijski roštilj: http://www.kosir.si/samostojne.htm#
To pa je konkreten roštilj, ne tisti skupek neuporabne pločevine od gorenca (imam njihov roštilj pa ni vreden pol p. tople vode tako da ga sploh ne uporabljam). Kombiniran plin - oglje. Oglje v parih minutah razžariš s plinom, lepo pospraviš plinski gorilnik v za to namenjen predal in pečeš na oglju. Je pa tudi res, da stane med 300 in 400 €, kar je precej ampak po drugi strani je komplet iz rostfreja tako, da ga bodo lahko uporabljali tudi vnuki
To pa je konkreten roštilj, ne tisti skupek neuporabne pločevine od gorenca (imam njihov roštilj pa ni vreden pol p. tople vode tako da ga sploh ne uporabljam). Kombiniran plin - oglje. Oglje v parih minutah razžariš s plinom, lepo pospraviš plinski gorilnik v za to namenjen predal in pečeš na oglju. Je pa tudi res, da stane med 300 in 400 €, kar je precej ampak po drugi strani je komplet iz rostfreja tako, da ga bodo lahko uporabljali tudi vnuki
Nazadnje urejeno:
Ma, model, ki je pekel, je nonstop menjal drva, enkrat bukev, enkrat jelša,... vse odvisno od mesa. Tudi mazal je meso/čevape/... glede na drva, ki jih je kuril. Za konec pa vem, da je naložil en kup jelševine, nekaj našprical čez, počakal, nametal gor oglje od nekoga iz okolice Litije in nato na ta 'žar' postavil kotliček (se ga vidi na zgornji sliki), v katerem je skuhal divjačinski golaž. Po 4h urah smo si vsi lizali prste. Česa takega še nisem videl/okusil. Zato sprašujem.
Aaaah ja. Veš, če bi jaz takšno zadevo imel pri tastarih na vikendu, bi hitro preko parih eksperimentov dojel, kaj in kako. Nč bat zame.
Tudi moja bivša se je otepala vampov po tržaško. Ko sem jih pa enkrat pripravil v kotličku z sveže naribanim parmezanom, je bila pa čist fascinirana. Parkrat probaš in najdeš nekaj za svoj/njen okus. Sej ravno to je čar 'kuhinje'.
Tudi moja bivša se je otepala vampov po tržaško. Ko sem jih pa enkrat pripravil v kotličku z sveže naribanim parmezanom, je bila pa čist fascinirana. Parkrat probaš in najdeš nekaj za svoj/njen okus. Sej ravno to je čar 'kuhinje'.
Jaz sem pa tega zanč v Mercatorju kupla. 33 € ali 35 € je bil, neki takega. Zame ga čez drvca in oglje ni.
Priponke
-
924383-zar.jpg
Lepo, ampak nestabilno. Noge so (še posebej pri taširokem) preozke. Sploh, če natakneš še tiste lesene dele okoli. Se nekdo nasloni, pa se stvar takoj zvrne. Edino če bi ga pritrdil na tla fiksno ...
Podobne teme
