Žar
- Ustvarjalec teme gas
- Začetni datum
včasih pečem na žerjavici..torej lasten proizvod s kurjenjem drv.
včasih na oglju, baushit, mercator itd
včasih na briketih baushit, mercator itd
včasih na briketih iz vinske trte. to mam pa še staro zalogo.
včasih na oglju, baushit, mercator itd
včasih na briketih baushit, mercator itd
včasih na briketih iz vinske trte. to mam pa še staro zalogo.
No, ker jaz sem kupil žar, probal brikete razne tudi od Weberja in ugotovil da grem raje na plin, kot da se ta smrad cmari pod mojo hrano.
Treba bo po pravo prvorazredno oglje. K sreči sem doma v poljanski dolini kjer naj bi blo nekaj teh mojstrov, pa moram še dobit naslov da grem ponj.
Če ceniš ta futr z žara si zrihtaj nekaj takega oglja....
Treba bo po pravo prvorazredno oglje. K sreči sem doma v poljanski dolini kjer naj bi blo nekaj teh mojstrov, pa moram še dobit naslov da grem ponj.
Če ceniš ta futr z žara si zrihtaj nekaj takega oglja....
Jaz sem v jeseni nabavil od Gorenca..vzel sem kar na nogah, gor pločevina (z litoželezno se m ne da ukvarjat s čiščenjem)...dela kot šus. Nekje srednje velik (ne vem..na uč nekje 35 x 35 cm pogoltne v enem šusu nekje 1.5 kile mesa..torej lahko spečeš v eni rundi za nekje 4 do 6 oseb, kar nam več ali manj zadostuje).
Pečemo pa praktično vsak vikend..tako da..super stvar. (cena: 60 EUR s popustom...zdaj vozička se meni ni zdelo smiselno kupovat, ker kot prvo nima kje bit, brez veze mi je dat 400+ EUR, + kar imamo: vzameš ga lahko s sabo na vikend + poleti na morje... pa tudi več kot plinske plate za pečt ne rabim...seveda...izbor in nabor vsakemu svoje po lastnih željah).
(kupljeno je bilo kar v Plinarni, Lj. Verovškova).
Nasvet: Z vidika čiščenja se izogibaj žarom z mrežo...
http://www.gorenc-sp.si/content/katalog_2006_gorenc.pdf
Pečemo pa praktično vsak vikend..tako da..super stvar. (cena: 60 EUR s popustom...zdaj vozička se meni ni zdelo smiselno kupovat, ker kot prvo nima kje bit, brez veze mi je dat 400+ EUR, + kar imamo: vzameš ga lahko s sabo na vikend + poleti na morje... pa tudi več kot plinske plate za pečt ne rabim...seveda...izbor in nabor vsakemu svoje po lastnih željah).
(kupljeno je bilo kar v Plinarni, Lj. Verovškova).
Nasvet: Z vidika čiščenja se izogibaj žarom z mrežo...
http://www.gorenc-sp.si/content/katalog_2006_gorenc.pdf
oglje sploh ni težko zalaufat samo mal "tehnike" moraš imeti. pa pravilno doziranje novega... okus je pa zakon! ne pa ti žari ki so itak tk kt če bi notr peku
po možnosti cvreš še v ful olja...
po možnosti cvreš še v ful olja...Citat:
Uporabnik vincent pravi:
Ma ja...eno uro se zajebavaš z ognjem, najprej smodi, na koncu že prehladno
Sicer okus je pravi, samo zajebancije pa 10 x preveč.
Zdej ne vem, kaj ti počneš, da rabiš 1 uro...
10-15min je čez glavo dovolj, da imaš prav lep ogenjček.
Fen na štrom ali večji računalniški ventilator na 12V akumulatorju delata čudeže
Citat:
Uporabnik jest5 pravi:
Citat:
Uporabnik vincent pravi:
Ma ja...eno uro se zajebavaš z ognjem, najprej smodi, na koncu že prehladno
Sicer okus je pravi, samo zajebancije pa 10 x preveč.
Zdej ne vem, kaj ti počneš, da rabiš 1 uro...
10-15min je čez glavo dovolj, da imaš prav lep ogenjček.
Fen na štrom ali večji računalniški ventilator na 12V akumulatorju delata čudeže
Če imaš dovolj časa (se pravi kako uro pred pečenjem), samo na veliko zakuriš (tudi večja polena - jaz to počnem v kaminu), počakaš, da ogenj večinoma dogori in ostane veliko žerjavice, natreseš gor oglje in počakaš, da se samo razžari. Počakaš primerno umaknjen, da ne smrdiš po dimu. Nobenega fena, pahljanja in svinjanja z žerjavico in pepelom, ki leti naokrog. Je pa res, da ni šans, da to izpelješ, če si že lačen.
Podobne teme
