Citat:
V Evropski uniji že obstajajo restavracije, ki jih vodijo ali pa so njihovi lastniki Romi, restavracija v Mariboru pa bi bila prva, ki bi temeljila na romski kulturi in kulinariki. Na jedilnem listu bi se tako znašle tradicionalne jedi jugovzhodne Evrope, ko so na primer dolma, golaž, burek in baklava, v restavraciji pa bi ponujali tudi branje prihodnosti.
V podjetju, ki je za odprtje prejelo evropska sredstva, so se nadejali, da se bodo z restavracijo izboljšali medetnični odnosi, hkrati pa bi v njej Romi dobili delo. Romi se sicer spopadajo z izjemno visoko, 97-odstotno brezposelnostjo.
"Če delodajalec v Mariboru vidi, da si Rom, ne boš dobil službe," pravi 37-letni Bajram Mehmeti, ki bi v restavraciji delal kot natakar. Njegovi starši so se pred 30 leti s Kosova preselili v Maribor, kjer je takrat cvetela industrija.
V projektu odpiranja prve romske restavracije se je izobraževalo 23 Romov, izmed katerih so jih za delo izbrali pet. Romska skupnost je nad odločitvijo, da restavracije ne bo, razočarana. "Ne gre le za samo restavracijo, to je bila možnost, da Romi dobijo zaposlitev," je dejal predstavnik Romov Fatmir Bečiri.
Po besedah mariborskega župana Andreja Fištravcaje so Slovenci tolerantni, dokler osebno ne stopijo v stik z drugimi etničnimi skupinami. Do problema je prišlo zaradi ksenofobije, še bolj pa krivi svojega predhodnika, Franca Kanglerja, ki je svetu mestne četrti obljubil, da lahko sami odločijo kakšna bo usoda stavbe, v kateri je nekoč bila picerija Ču-Ču.
Kot piše Cain, predstavnik mestnega sveta pravi, da svet nima nič proti romski restavraciji, a da namerava v praznih prostorih odpreti dnevni center za vse starosti. Cain ob koncu navaja izjavo anonimne Slovenke srednjih let, ki pravi, da se Romi obnašajo katastrofalno. "Celo otroci se obnašajo grozno, pljuvajo in grdo govorijo. Odrasli se naokoli vozijo z neregistriranimi vozili. Kradejo in niti na pamet jim ne pade, da bi delali, še posebej ženskam ne."
Novinar zaključuje z navedbo besed Bečirija, ki pravi, da so Romi šokirani in da takega sovraštva doslej niso občutili.
