Kegging

reflex · 25. nov 2018

To je obična polnilna cevka za steklenice ki jo dobiš v kir kompletu za pivovarstvo. Ali posebej v trgovinah za pivovarstvo.
Z nje vse snameš, da ti ostane samo cevka ki jo potisneš v parti pipco. Pazi da bo pipca "topla" sobna temperartura in ne iz hladilnika, ker drugače rada poči. Na cevko namestiš še čep ki ti omogoča tesnenje na steklenici in počasno spuščanje zraka iz nje.

HafnerMa · 26. nov 2018

Po moje je to kar cevka za polnjenje, al?

Sallexs · 26. nov 2018

Uporabnik reflex je napisal:
To je obična polnilna cevka za steklenice ki jo dobiš v kir kompletu za pivovarstvo. Ali posebej v trgovinah za pivovarstvo.
Z nje vse snameš, da ti ostane samo cevka ki jo potisneš v parti pipco. Pazi da bo pipca "topla" sobna temperartura in ne iz hladilnika, ker drugače rada poči. Na cevko namestiš še čep ki ti omogoča tesnenje na steklenici in počasno spuščanje zraka iz nje.

hvala

ja, sem sedaj našla in sta 2 varianti, poskusim pa vidim kaj bo boljš

pocast · 26. nov 2018

Čeprov tole zna biti kar problem, iz stališča oksidacije itd...dobro bi bilo vsaj prespargati flaše...

HafnerMa · 26. nov 2018

Za takojšnjo uporabo na obiskih jaz kar preko pipe, ki ima sicer regulacijo, napolnim flaše in jih začepam. Ali pa v plastenko. Sicer imam tudi tole: https://gutenbrew.eu/si/home/28-pressure-bottle-filler-carbonation-cap.html ampak spet lahko s tem polniš zgolj plastenke. Gre pa direkt iz corny soda in sicer pod tlakom. Najprej plastenko nafilaš s CO2, potem pa pivo. V tem primeru se oksidaciji (če do nje ni prišlo že prej) 100% izogneš.

reflex · 26. nov 2018

Ja ja tole je kot bi za šankom s pipe natočil v steklenico. Je treba čimprej spit zaradi oksidacije.

kadunnc · 27. nov 2018

Uporabnik reflex je napisal:
Ja ja tole je kot bi za šankom s pipe natočil v steklenico. Je treba čimprej spit zaradi oksidacije.

Kaj pa vem... Jaz pa ne vidim tako velikega problema oksidacije. Pivo je dobro še minimalno 3-4 dni... Jaz natočim iz kega, pokrovček na flašo za 2-3 min in potem zaprem - s tem izpodrine kisik in naredi co2 posteljico (enako kot pri flaširanju...) Sicer malo izgubi karbonizacije ampak ni preveč očitno.
Kalbo je točil iz soda in prijavljal na tekmovanja - zadnjo flašo so pili po slabem tednu, pa so vseeno žlahtne kovine padale... Je pa važno da si previden...

HafnerMa · 28. nov 2018

Pa napolniš čim bolj do vrha, s tem tudi zmanjšaš izgubo co2-ja. Jaz sem zadnjič za trke tako filal (sicer so bili isti dan), ampak ni bilo nobene razlike. Super je izpadlo. Aja, polnil sem kar preko pipe, in nisem niti nataknil gor kake cevke, ne s tistim nastavkom.

strasni · 28. nov 2018

Kje v Ljubljanskem (po možnosti bolj Vrhniškem) koncu polnite CO2 jeklenke?

rookie · 28. nov 2018

Uporabnik strasni je napisal:
Kje v Ljubljanskem (po možnosti bolj Vrhniškem) koncu polnite CO2 jeklenke?

Vem za nekoga z Vrhnike...

strasni · 28. nov 2018

potem pa prosim ne tako skrivnostno

kje ga najdem... danes sem po dolgem času priklopil regulator in evo prazna jeklenka (2kg)

rookie · 28. nov 2018

Poskusi tukaj: http://www.gasilnik.com
Kolega dovoli, da objavim njegovo cifro : 040 474 004, Matjaž

komar89 · 28. nov 2018

Varnost VGS ljubljana

strasni · 30. nov 2018

Še kak naslov za dobit prehrambeni co2?
V Kopru so Istrabenz plini, ampak mi je malo daleč. Messer v LJ pa ima čudovit delovni čas od 7.00-14.30

rookie · 30. nov 2018

Vem, da je bilo nekje napisano, pa ne najdem zdaj...
Utiševalec, prosim za pomoč!
Razlika med tehničnim in prehrambenim co2?
Kaj trošite ostali?

header · 30. nov 2018

Jaz že od začetka uporabljam tehničnega. Mislim pa , da je Utiševalec napisal, da je razlika samo v čistoči.

rookie · 30. nov 2018

Uporabnik header je napisal:
Jaz že od začetka uporabljam tehničnega. Mislim pa , da je Utiševalec napisal, da je razlika samo v čistoči.

Sem našel razlago...
Plin je enak, razlika v jeklenki.
Prehrambena ima nepovratni ventil in pred vsakim polnjenjem se prej očisti.
To je pa vse.

Utisevalec · 30. nov 2018

Sam uporabljam tehničnega že ves čas in ni nikoli nobenih problemov. Velikokrat izpihujem s CO2jem fermentorje/posode/kege in nikoli še nisem opazil da bi imel kakšen vonj. Tako da ne vidim potrebe po tem da bi uporabljal namenskega za prehrano ki je dražji in težje ga je dobit.

Po drugi strani če zarjavi notranjost jeklenke je vseeno če medicinskega točiš, ker se bo vseeno pojavil oksidni kovinski vonj. Tako da je potrebno biti pazljiv kaj se dela s praznimi jeklenkami, idealno je da je v njih vedno CO2, če pa se jih popolno sprazne pa jih je potrebno čimprej nafilat da se prepreči oksidacijo površine (seveda to velja samo za jeklenke na bazi železa [jeklo], alu je na to neobčutljiv).

gajba · 15. dec 2018

Lager se mi lagerira ca 10dni na 2C. Ker potrebujem fermentor, bi ga rad pretocil v keg in tam nadaljeval lageriranje. Kako se lotiti če želim naravno karbonizacijo s sladkorjem? Vsujem sladkor v keg in dvignem T na 12C ter začnem konzumirati cez 14dni? Ali je boljsa varianta pustiti v kegu na 2C dodatnih 14dni šele nato karbonizirati in dvigniti T na 12C. Kaj pa če vsujem cuker in pustim na 2C. Bo kvas peidelal kaj CO2? Prosim za nasvet, saj se prvič srečujem z lageriranjem in tudi kegeriram šele drugi batch.

anze92 · 15. dec 2018

Jaz bi pretočil v kege, karboniral na 16°C in po ~ enem tednu spet dal lagerirat na 2°C.
Tako ti bo kvas za ziher pojedel ves sladkor, nato pa se bo spet posedel, kot se za lager spodobi.

Kegging

Pripravnik

Fizikalc

Zelenc'

Priponke

Pivovarski majstr

Fizikalc

Pripravnik

Pripravnik

Fizikalc

Pripravnik

Fizikalc

Pripravnik

Fizikalc

Fizikalc

Pripravnik

Fizikalc

Fizikalc

Fizikalc

Guru

Zelenc'

Pripravnik

Podobne teme