Dodaj se salo pa podaj definicije. Jaz vem kje je kaj in zakaj se kaj "uporablja" v naših koncih. (Po tradiciji, ne po nekih sodobnih receptih)
Hofer in slovenske susene mesnine
- Ustvarjalec teme geier
- Začetni datum
sej ne gre za hofer. je @darjan prilepil link že od dveh slovenskih proizvajalcev, ki trdijo, da je 100% beef
evo, domače halal v ljubljani oz pošiljajo po pošti https://www.facebook.com/Halal-meso-Ljubljana-323206791205987/
če ta nateguje, potem ga more bit pa fejst alaha strah
)
evo, domače halal v ljubljani oz pošiljajo po pošti https://www.facebook.com/Halal-meso-Ljubljana-323206791205987/
če ta nateguje, potem ga more bit pa fejst alaha strah
)https://www.hofer.si/sl/sortim...as-goveji-tris/
To je vsaj bolj normalna cena...ker tisto 8€ na kg je skoraj unreal. Edino če odpadno meso not...kar me sicer ne moti, bolj kot je rodo, manj hranil ima
To je vsaj bolj normalna cena...ker tisto 8€ na kg je skoraj unreal. Edino če odpadno meso not...kar me sicer ne moti, bolj kot je rodo, manj hranil ima
Danes v mercu videl še tole:
http://www.loske-mesnine.si/100-govedina/#
Sestavine goveje meso + goveji loj. A tu je potem tudi zraven svinjska mast?
http://www.loske-mesnine.si/100-govedina/#
Sestavine goveje meso + goveji loj. A tu je potem tudi zraven svinjska mast?
Mi v Hoferju kupujemo kar precej stvari, saj je razmerje cena/kvaliteta zelo dobro. Seveda, pa ne kar vse povprek. Kar se tiče suhih salam, kupujemo vedno v Hoferju od Krainer-ja, so nam zelo všeč (stvar okusa pač). Prav tako se zelo splačajo vse zadeve od PP-ja - marsikaj dobiš ceneje kot v PP diskontih.
Kar se tiče mesa (nasploh) mi kupujemo domače svinjsko (hranjeno večinoma z mlekom+pomije - nič hranil) in dokler nisem sam izkusil razlike (primerjal) med domačim in kupljenim, nisem verjel, da je res lahko takšna razlika v okusu. Glede krvavic, pa sem jih jedel od marsikaterega mesarja in tudi domače (ena mojih priljubljenih jedi) in ne moreš reči tako čez prst. Sem jedel domače, ki so bile za v smeti in tudi mesarjeve, ki so bile svetovno dobre. Tudi iz trgovine smo par krat slučajno (po priporočilu drugih) naleteli na res zelo dobre (drugače se "trgovinskih" izogibam v velikem krogu).
Kar se tiče mesa (nasploh) mi kupujemo domače svinjsko (hranjeno večinoma z mlekom+pomije - nič hranil) in dokler nisem sam izkusil razlike (primerjal) med domačim in kupljenim, nisem verjel, da je res lahko takšna razlika v okusu. Glede krvavic, pa sem jih jedel od marsikaterega mesarja in tudi domače (ena mojih priljubljenih jedi) in ne moreš reči tako čez prst. Sem jedel domače, ki so bile za v smeti in tudi mesarjeve, ki so bile svetovno dobre. Tudi iz trgovine smo par krat slučajno (po priporočilu drugih) naleteli na res zelo dobre (drugače se "trgovinskih" izogibam v velikem krogu).
Vsak pravi kmet ki hoče kvalitetno svinjino svojih pujsev ne bo hranil s pomijami ampak bo zanje kuhal 'prašičji kotel'... torej krompir, repo, peso, korenje, kolerabo... tako da nimaš ravno predstave o kvaliteti. Meso pujsev, krmljenih s pomijami je mastno in neizrazitega ukusa. Je pa res da se pujsi hitro poredijo in so primerni za zakol... kot da so na stereoidih.
Peg tega maščoba od pomijarjev ni primerna za cvrtje (ocvirki, zabela ) pa tudi skepticen sem v sušenje.
torej zaključek;
če verjameš, da je samo goveje, ješ in se ne sekiraš. Če nisi alergičen ne boš umrl, pa tudi če si musliš in slučajno ne vede "grešiš".
če si skeptik, si delaš sam
Zaupat ne moreš nobenmu, sploh pa ne takmu, ki dela masovno in se mu vsak cent na koncu pozna v tisočih €!!
če verjameš, da je samo goveje, ješ in se ne sekiraš. Če nisi alergičen ne boš umrl, pa tudi če si musliš in slučajno ne vede "grešiš".
če si skeptik, si delaš sam
Zaupat ne moreš nobenmu, sploh pa ne takmu, ki dela masovno in se mu vsak cent na koncu pozna v tisočih €!!
Si kdaj videl industrijske linije? Ves o kakih kolicinah govorimo?
Btw, pri vecini izdelkov se meso mesa. Goveji golaz iz Hoferja je mesanica. Vecina piscancjih hrenovk je mesanih (slanina), itd, itd. Vecina tort (sploh Hofer&Lidl&Co. ima svinjino). Vecina gumi bonbonov vsebujejo svinjino.
Podobne teme
