Govedina na mongolski način
- Ustvarjalec teme Davidoff
- Začetni datum
jaz jo nardim cisto enostavno...govedino - plučno namakam en dan v sojini omaki in olju, mešanca po okusu, drugi dan odlijem stran, segrejem sezamo olje v voku, stresem noter govedino, dam malo cesna, ingverja (nic soli ker je tak sojina omaka ze slana), ce ti pase lahko tudi kako pripravljeno kitajsko mesanio, hitro specem da je meso se socno, noter vsipam por, in to dosti pora, kuham se kake dve minuti in je to to. dodam sojino omajo, postrezem polek riza.
ce hoces da cvrci, segreješ železni podstavek, das polek malo olja, ko vsipas pripravljeno jed, sojina omaka na tem lepo cvrci
in je to to
aja pozabo...še ostrigino omako daš polek
Nazadnje urejeno:
Tretjič na led pa res ne grem.
Dober tek vam želi Maiko in Marjan
Na altersi najdem vsak dan nekaj zanimivega .V redu družba ni kaj!
Dober tek vam želi Maiko in Marjan
Na altersi najdem vsak dan nekaj zanimivega .V redu družba ni kaj!
off:
Ste me s to temo spomnil, da je treba WOK nabavit.
Kaj imate za indukcijo (pa, da lahko priporočate) ??
Ste me s to temo spomnil, da je treba WOK nabavit.
Kaj imate za indukcijo (pa, da lahko priporočate) ??
Ne vem ce je za indukcijo, ampak po dveh teflonskih, ki sta se eventuelno oluscila, je zdaj v uporabi tak s keramicno (?) prevleko, torej bele barve, kupljen v Mercatorju. Zadeva se super obnese, ce pa deluje z indukcijsko plosco, bos moral pa sam preveriti v trgovini.
Imam pol-vok (pravi vok itak ne paše na indukcijo) od Tefala serije Preference, ki je narejena tudi za indukcijo. Zdajle ima kake pol leta, uporabljen že za vse živo (skoraj vsak dan), še vedno kot da bi ga ravnokar iz trgovine prinesel, prav pripraven za jedi v kitajskem stilu. Sem pa sicer še na plinu.
http://www.currys.co.uk/gbuk/tefal-preference-28cm-stir-fry-pan-07815955-pdt.html
Stric gugl je povedal, da je govedina najboljša, ko zori 3 tedne. Mogoče je to ena izmed skrivnosti kitajskih restavracij.
Ker nekako sam nimam interesa, da bi imel 3 tedne kos govedine v hladilniku, me zanima, če kdo pozna mesarja, ali štacuno, ki bi že mel zoreno govedino na voljo za nakup?
Ker nekako sam nimam interesa, da bi imel 3 tedne kos govedine v hladilniku, me zanima, če kdo pozna mesarja, ali štacuno, ki bi že mel zoreno govedino na voljo za nakup?
Podobne teme
