Čisto navadna domača pizza:)
- Ustvarjalec teme cbb
- Začetni datum
To pa je moja pizza 
Testo mi ponavadi zameša kar kruhomat, s pripravljeno mešanico za beli kruh iz Špara.
Dam mešanico moke v kruhomat, po cca 1 uri, ko že malo vzhaja, vzamem testo ven in razvaljam ...
Potem pa paradižnikovo mezgo s koščki paradižnika .. gor namečem pizzo plečko, gobice iz slanice in olive, večkrat še kakšno papriko narežem na kolobarje, in zasujem s sirom Na vrhu dodam še origano. ( v starejši pečici pečem na 220 st. kakih 15-18 minut.)
Delam pa tudi pico s tuno in čebulo ... Tuno iz konzerve ponavadi premešam z na drobno sesekljanim česnom ... in dam na pico .. + gobice + olive + sir in mezga ... Je pa ta pica samo za tiste ki jim je česen ali čebula všeč ... ker je okus česna precej močen, tako da diši cela hiša ...
Na sliki ena navadna pica ..
Testo mi ponavadi zameša kar kruhomat, s pripravljeno mešanico za beli kruh iz Špara.
Dam mešanico moke v kruhomat, po cca 1 uri, ko že malo vzhaja, vzamem testo ven in razvaljam ...
Potem pa paradižnikovo mezgo s koščki paradižnika .. gor namečem pizzo plečko, gobice iz slanice in olive, večkrat še kakšno papriko narežem na kolobarje, in zasujem s sirom
Na vrhu dodam še origano. ( v starejši pečici pečem na 220 st. kakih 15-18 minut.)Delam pa tudi pico s tuno in čebulo ... Tuno iz konzerve ponavadi premešam z na drobno sesekljanim česnom ... in dam na pico .. + gobice + olive + sir in mezga ... Je pa ta pica samo za tiste ki jim je česen ali čebula všeč ... ker je okus česna precej močen, tako da diši cela hiša ...
Na sliki ena navadna pica ..
Priponke
-
538094-pizza.jpg
Testo po receptu ki je bil zraven miksarja... je pa tak, da ga vedno naredimo na zalogo. Potem pa hlebček samo vzameš iz skrinje, razvaljaš, obložiš po okusu in spečeš. Kosilo v pol ure, tudi če zvečer pozabiš dat testo iz skrinje v hladilnik
Priponke
-
545932-IMAGE_038.jpg
Kolkr vidim je tud šunka, tko da je to hawai pica.
Drugače pa jaz delam sadno (ananas) ...
Na razvalano testo razmažem stopljeno maslo, potem dam gor pripravljeno "maso" skuto z malce sladkorja, sokom ananasa, potem na to skuto koščke ananasa, potresem s cimetom in pol čez še sir.
mljask...za konec pojedine treh štirih različnih pic.
Drugače pa jaz delam sadno (ananas) ...
Na razvalano testo razmažem stopljeno maslo, potem dam gor pripravljeno "maso" skuto z malce sladkorja, sokom ananasa, potem na to skuto koščke ananasa, potresem s cimetom in pol čez še sir.
mljask...za konec pojedine treh štirih različnih pic.
Edit: KSZ
Hec prave neapeljske pice je v tem, da:
-testo vsebuje samo moko, vodo, sol in kvas. Jaz za en hlebček vzamem 125g moke in 82 ml vode 2,5g soli in ščepec svežega kvasa. Vse sestavine natehtam.
-testo narediš en dan prej. Shraniš v hladilniku in naslednji dan par ur pred peko vzameš iz hladilnika, da vzhaja.
-testa se ne valja, površine za pečenje se ne maže z ničemer.
Sam pečem na peki papirju in pri 300°C dosežem čas pečenja 4 min. Praviloma se pico peče maksimalno 90s, vendar mora imet površina za pečenje najmanj 400°C, česar običajna kuhinjska pečica ne zmore...
To je še najbližja imitacija prave pice, kakršno dobiš v dobri piceriji.
Hec prave neapeljske pice je v tem, da:
-testo vsebuje samo moko, vodo, sol in kvas. Jaz za en hlebček vzamem 125g moke in 82 ml vode 2,5g soli in ščepec svežega kvasa. Vse sestavine natehtam.
-testo narediš en dan prej. Shraniš v hladilniku in naslednji dan par ur pred peko vzameš iz hladilnika, da vzhaja.
-testa se ne valja, površine za pečenje se ne maže z ničemer.
Sam pečem na peki papirju in pri 300°C dosežem čas pečenja 4 min. Praviloma se pico peče maksimalno 90s, vendar mora imet površina za pečenje najmanj 400°C, česar običajna kuhinjska pečica ne zmore...
To je še najbližja imitacija prave pice, kakršno dobiš v dobri piceriji.
Nazadnje urejeno:
Pica je super. Je bolj sladkega okusa, ampak še zmeraj ni presladka (ni kot, da bi sladkor potresel po pici npr).
Sir je ponavadi kar mocarela (ali pa sir, ki je pri roki in se ga gor enostavno nariba). Pica je sočna in okusna. Čisto drug pojem kot navadna pica, ki jo poznamo. Imamo jo kot posladek (naredimo ponavadi eno in si vsak vzame kos ali dva).
Če te pa še kaj zanima pa vprašaj
Sir je ponavadi kar mocarela (ali pa sir, ki je pri roki in se ga gor enostavno nariba). Pica je sočna in okusna. Čisto drug pojem kot navadna pica, ki jo poznamo. Imamo jo kot posladek (naredimo ponavadi eno in si vsak vzame kos ali dva).
Če te pa še kaj zanima pa vprašaj
No, tole moje je u bistvu klasika+ananas. Torej, kečap (jah, nimamo pelatov)+šunka+ananas+sir+origano
Meni je fino, da ni čist navadna, ampak ma še malo sladkega zraven, prav sede...
Meni je fino, da ni čist navadna, ampak ma še malo sladkega zraven, prav sede...
Jst pa nimam živcev pacat testo doma ampak se na poti domov ustavim v piceriji, ter vzamem 2 hlebčka testa
pica je fertik v 15min
Citat:
Uporabnik Dik pravi:
Jst pa nimam živcev pacat testo doma ampak se na poti domov ustavim v piceriji, ter vzamem 2 hlebčka testapica je fertik v 15min
Ti ga prodajo?
Za to pa še nisem slišala
Podobne teme
