Kaj kuhate?
- Ustvarjalec teme Bolfenk2020
- Začetni datum
Ksz.
Že lep čas se lotevam, danes pa je končno prišlo na vrsto... ideja je narest neko malo močnejše pivo, glede na beersmith (in "internet") sem sestavil en american barleywine. Vse pripravim, zmeljem, sipam v sistem in glej ga zlomka, komaj komaj je prišlo noter. Pa še vzel sem si pol kg rezerve, ampak ko sem sipal notri zadnji kilogram mi je postalo pošteno vroče, ali bo ali ne... za enkrat zgleda ok, tik pod robom košare
(moj tipični batch ima 7kg žita. Po občutku sem imel, da šlo bi vsaj še 50% zraven, easy. Tole je 9,5kg in... well, yeah. That's that
)
p.s.: nisem čisto siguren, kako bom hudiča "peš" ven potegnil sam
Že lep čas se lotevam, danes pa je končno prišlo na vrsto... ideja je narest neko malo močnejše pivo, glede na beersmith (in "internet") sem sestavil en american barleywine. Vse pripravim, zmeljem, sipam v sistem in glej ga zlomka, komaj komaj je prišlo noter. Pa še vzel sem si pol kg rezerve, ampak ko sem sipal notri zadnji kilogram mi je postalo pošteno vroče, ali bo ali ne... za enkrat zgleda ok, tik pod robom košare
(moj tipični batch ima 7kg žita. Po občutku sem imel, da šlo bi vsaj še 50% zraven, easy. Tole je 9,5kg in... well, yeah. That's that
p.s.: nisem čisto siguren, kako bom hudiča "peš" ven potegnil sam
Priponke
-
2639828-IMG_6585.jpg
Ja, jaz tud kuham, že nekaj časa, MULO!!!
Ker mi še ni uspelo sestavit sistema!!!
Bemti kitajce!
Ker mi še ni uspelo sestavit sistema!!!
Bemti kitajce!
Tole bo očitno tudi moj novi projekt: škripec. Ker deadlift 25kg (9kg žita+9kg vode kolikor je spije + še ostala voda v košari, pomoje nekje 25kg+) ni hec :rolleyes.
Po moje ti bo najlažje in prostorsko najboljši škripec kopija tega....
Poglej dol v članku.
https://dldp.wordpress.com/2014/05/22/i-tito-bi-to-radio-pivopis-nekega-varilskega-dneva/
Bolj se nagibam k bolj stacionarni rešitvi - en trotočkovni štant na strop balkona in je to to. Da nimam še ene zadeve, ki jo moram pospravljat, že tak nimam prostora
Nekaj tednov nazaj sem skuhal pivo z 50% neslajenega rža. Pivo se pije, ne vem kako naj opišem, nekak tako kot bi pil goščo. Ampak ni zanič, prav nasprotno prav odlično je - kot bi pil svilo. Skoraj "cuzat" ga moram iz kozarca
. Pena je trda, barva dunkel, okus in aroma ooo aroma po "izgubljeni" banani.
Sicer sem pa z vsemi tistimi dekokcijami porabil zanj cca 8h (da ne omenjam 1h ferulic acid resta). Odličen je ! Še ga bom delal vendar poleti. Recept je pravi in prav tako kvas
Cheers..
. Pena je trda, barva dunkel, okus in aroma ooo aroma po "izgubljeni" banani.Sicer sem pa z vsemi tistimi dekokcijami porabil zanj cca 8h (da ne omenjam 1h ferulic acid resta). Odličen je ! Še ga bom delal vendar poleti. Recept je pravi in prav tako kvas
Cheers..
Glede na to, da se ta teden dobi pri moje pivo 1,5kg pšeničnega LME za 3,5€ se grem malo zafrkavati s tem.
9l pivine, ene 15-20ibu, ter suh pekovski kvas, fermentacija na 18 stopinj. Verjetno bo nastalo nekaj v smeri belgijskega
Ker ne bom imel kaj dosti dela in stroškov z vsem skupaj, tudi ne bom jezen, če bo šlo vse skupaj v wc.
9l pivine, ene 15-20ibu, ter suh pekovski kvas, fermentacija na 18 stopinj. Verjetno bo nastalo nekaj v smeri belgijskega
Ker ne bom imel kaj dosti dela in stroškov z vsem skupaj, tudi ne bom jezen, če bo šlo vse skupaj v wc.
Danes sem flaširal... in ker je božič, se mi je po kuhinji polilo 8l piva
Po trournem brisanju, razstavljanju in ponovnem sestavljanju kuhinje, štiriktatnim pomivanjem tal in vsega okoli lahko končno spet hodim brez da bi blo celo stanovanje pocasto
Po trournem brisanju, razstavljanju in ponovnem sestavljanju kuhinje, štiriktatnim pomivanjem tal in vsega okoli lahko končno spet hodim brez da bi blo celo stanovanje pocasto
Vsakemu se slej ko prej zgodi kaj takega. Men je dekompresiral v zrak po kuhinji na 3 bare nabit sod. Zahebu levodesno, še dobr da skwo ni blo doma. Drugič pozabu zategnt navoj na nastavku, ko sva prišla domov je blo ene 3 litre piva pod hladilnikom, parket že konkretno pokonc....grrr
Nazadnje urejeno:
Ma...brezveze, sod na pultu, flasiram na tleh... s cevko tocilne flaske potegnil skoraj prazen sod na 30polnih nezaprtih flask. Se dobro da sem pred leti polozil lepljen vinil po kuhinji+hodniku.
Lahko bi odprli temo: Slabi pripetljaji v pivovarni
Meni se je enkrat 52L flaškon (noter je bilo cca 35 l sveže skuhane pivine) padel po tleh. Ko sem ga dvignil, da bi ga čisto malo prestavil, so se strgali plastični ročaji od ovoja. K sreči je bilo to v garaži, je pa šlo ene pivine v nič...no pa vsj porezal se nisem, tudi to so se že nekateri
Meni se je enkrat 52L flaškon (noter je bilo cca 35 l sveže skuhane pivine) padel po tleh. Ko sem ga dvignil, da bi ga čisto malo prestavil, so se strgali plastični ročaji od ovoja. K sreči je bilo to v garaži, je pa šlo ene pivine v nič...no pa vsj porezal se nisem, tudi to so se že nekateri
Ko sem testiral različne hmelje, sem naredil neko nevtralno pivo, potem pa sem v flaše dodal različne hmelje kot dry hop. Ko sem čez nekaj dni odprl prvo je bila flaša v sekundi prazna zaradi prevelikega pritiska. Naslednjo pa sem samo malo "načel" z odpiračem, da bi se pritisk postopoma sprostil. No čez kakšno minuto je počilo in odneslo zamašek, jaz pa sem imel v kuhinji strop "ofrajhan" s hmeljem
Povsem previsok pritisk je bil v vseh flašah, čeprav sem dodal pravo količino sladkorja. Mogoče kdo ve zakaj bi se lahko to zgodilo zaradi hmelja v flaši?
Povsem previsok pritisk je bil v vseh flašah, čeprav sem dodal pravo količino sladkorja. Mogoče kdo ve zakaj bi se lahko to zgodilo zaradi hmelja v flaši?
