Habanero feferoni

ceedevita · 27. jul 2016

kot sem napsial. ne delaj se pametne, če nimaš znanja , ne prebereš / ne razumeš prebranega kar kdo napiše
načeloma se strinjam, da je kis konzervans , da je velika količina sladkorja , soli konzervans. gre pa brez tega
delamo sokove, marmelade , kompote, vlagamo zelenjavo brez velikih količin teh sestavin ( max 10 % sladkorja , ponavadi pa brez )
do sedaj ( in tako delmo že xx let) se še ni nič pokvarilo, seveda pa je take zadeve po odprtju potrebno hraniti v hladilniku in jih porabiti v dveh do štirih tednih
si že kdaj slišala za pasterizacijo ?

Ralliart · 27. jul 2016

Kis se doda da spremenis pH omake in zraven se sol in sladkor tako imam jest in nekih okusov po kisu ni v bistvu jih sploh ni, se zdalec ne kot tabasco.
Taka omaka je pri meni v hladilniku natanko 1 leto.

haloski_pepek · 28. jul 2016

sicer pa, kako se lahko omaka iz habanerotov pokvari. Saj s habaneroti uničujemo bakterije

ribicija · 28. jul 2016

Pri mojih omakah je par kapljic balzamičnega kisa na cca 5 l celotne omake. Res pa dodam še limetin sok, sladkorja nič. Kar se pa dela tiče je pa tako, dalje kuhaš boljše je. Jaz se sicer ne ukvarjam s čiščenjem semen, ampak samo porežem peclje oz. zgornji del čilija. Potem pa dodajam paradižnik in nekaj korenja ter ostale sestavine. Res pa vse skupaj s pasirko prepasiram in izločim cele dele.
izdelek je odličen, zadnja letina je bila tako dobra, da sem naredil ene 7l omake.

Salamanco · 28. jul 2016

Citat:
Uporabnik haloski_pepek pravi:

sicer pa, kako se lahko omaka iz habanerotov pokvari. Saj s habaneroti uničujemo bakterije

To pa niti slučajno ne drži!

rawr · 31. jul 2016

Kakorkoli že... Men se ne da googlat kaj je prav in kaj ne, ker tega ne bom rabil.

Nekaj svežih fotk. Neobarvani habaneroti, precej obarvanih dorset nag&co.

westie · 1. avg 2016

Ima morda kdo sarit gat ... včasih so bili takšni, zdaj so pa ful manjši (nimam pojma zakaj)

rawr · 1. avg 2016

Zanimiva sorta, zgleda lepo na tej sliki! Spominja pa na meduzo, ki ima bolj belo/rumene plodove, isto obrnjene navzgor. Kaj točno pa te zanima glede sorte? Zakaj ni večji grm? Na to pa vpliva precej faktorjev. Kvaliteta semen, redno zalivanje, vreme in temperature, gnojenje, kak je zemlja dobro zaštihana pred sajenjem in ziher še kaj.

Schime · 1. avg 2016

Če uporabljaš svoja semena so lahko ratali kakšni križanci. Ne vem pa kaj je manjše. Ali cela rastlina ali samo čiliji.
Sam sem imel Sarit Gat kake tri leta nazaj in so bili podobni tvojim iz slike. Jih pa potem nisem več sadil.

westie · 3. avg 2016

verjetno so se križali z ostalimi

samo čiliji so manjši

potrebovala bi semena, če ima kdo na zalogi

kwa1 · 18. avg 2016

..zadnji.....

letos sem nekaj habanerotov sam skalil....

10 sem jih dal ven v zemljo....vseh deset je "zmrznilo" in se ne premaknejo

pet sem jih pustil doma na balkonu....razturajo

ampak bolj kot to.....slučajno sem videl da jih prodajajo tudi v Merkurju....v teglcu in ogromni so, polni cvetov in plodov

...
velik teglc + ogromen čili + zemlja + bambusova palica = 7 EUR

a imajo take v Merkurju vsako leto?.....sploh se nebi več zajebaval sam.....

Salamanco · 18. avg 2016

Hja, odvisno od vašega motiva za gojenje čilijev. Če sta vam dovolj dva, trije teglci, samo da vam brez vsake zafrkavancije nekaj zraste in na koncu obrodi tudi kaj pekočega, potem je to res najbolje že pripravljeno kupiti v Merkurju, Kaliji, Bauhausu... Meni osebno je največji čar v sejanju, presajanju sejančkov, mučenju okoli tega kako na štiri okna spraviti lončke s 100 flancami, zalivanju, gnojenju in končnemu zasajanju. V glavnem sem od sredine januarja pa do sredine maja z njimi zaposlen bolj, kot da bi hodil na šiht...

gorazdo · 19. avg 2016

Citat:
Uporabnik kwa1 pravi:
..zadnji.....

letos sem nekaj habanerotov sam skalil....

10 sem jih dal ven v zemljo....vseh deset je "zmrznilo" in se ne premaknejo

pet sem jih pustil doma na balkonu....razturajo

ampak bolj kot to.....slučajno sem videl da jih prodajajo tudi v Merkurju....v teglcu in ogromni so, polni cvetov in plodov

...
velik teglc + ogromen čili + zemlja + bambusova palica = 7 EUR

a imajo take v Merkurju vsako leto?.....sploh se nebi več zajebaval sam.....

Imeli so lani in letos; letos malo manjšo izbiro kot lani. Lahko pa, da sem bil prepozen.

Kupil sem 3 sadike jalapeno,... 2 sta ok, 1 je crknila.

Njihovi cepljeni paradajzi so topšit; od iste firme so čili sadike.

Abeta · 19. avg 2016

Citat:
topšit

. . .. . .. .. . je to dobr al slabo

Pbutec · 22. avg 2016

Bodi pameten pa daj recept za obstojno omako. Do dakrat pa se odstrani, ker samo nabijaš ...

Ralliart · 8. sep 2016

ksz

Kolk casa so rabili vasi feferoni od tega ko ste jih posadili v zemljo na vrt in do koncnih sadezev in v kaksnih pogojih, mate steklenjak, zalivate vsak dan, zivite v toplih regijah itd.

satelite_mike · 8. sep 2016

lahko bi naredili kak meet pa da malo izmenjamo in poizkusimo feferončke

Seveda kaka šnita klobase zraven mora bit

dejan_ · 11. sep 2016

Moji habanero orange so pobrani.

Grem v akcijo - http://www.skuhaj.si/recept/priloga/cili-omaka

Car · 12. sep 2016

Tole je pa nekaj mojih lepotcev! Hudi...

2479244-14322389_10207649916031365_1222502877817859448_n.jpg

pumaX · 13. sep 2016

Citat:
Uporabnik satelite_mike pravi:
lahko bi naredili kak meet pa da malo izmenjamo in poizkusimo feferončke

Seveda kaka šnita klobase zraven mora bit

Kamot!
Trenutno je vse "rdeče"

Habanero feferoni

Majstr

Fizikalc

Guru

Guru

Pripravnik

PDA maher

Fizikalc

PDA maher

Guru

Fizikalc

Fizikalc

Pripravnik

Pripravnik

Fizikalc

100. registrirani uporabnik

Fizikalc

2 uri za cajtom

Guru

POSTman

Priponke

Fizikalc

Podobne teme