Mogoče me bodo ostali obsodl ampak: Osebno sem trenutno najbolj zadovoljen z tip 500 od Mlina grebenc. kupljena v mercatorju po 2kg pakunge.
Domača pizzerija
- Ustvarjalec teme twinman
- Začetni datum
Ful gas za 20 minut - pred naslednjo peko ploščo ven - obrniti za 180 stopinj (da sprednji del pride direkt pred gorilec “notri”) in spet ful gas za 20 minut - nimaš kaj “pucati”. No - te ko maš zunaj pač spihaš in ometeš - kvečjemu s špahtlom na nežno postrgaš.
A ima kdo izkušnje z vložki
Npr: https://www.e-kamini.si/index.php/krusne-peci/vgradne-krusne-peci/linea-vz-napoli.html
Npr: https://www.e-kamini.si/index.php/krusne-peci/vgradne-krusne-peci/linea-vz-napoli.html
Evo se ena iz granita in pecice na 300°c
Mozarella, istrski pelati, bazilika, origano, domace olivno olje in tuna. 3min 50s, hitreje v pecici ne gre. Zmanjkalo jo je pa v 5 min hehehe
Je kdo probal v klasicnem betonskem kaminu spect pizzo? Granit dobim na resetko pa mal mi placa okol ostane, je sansa da z briketi in nekimi homemade vrati za zaslonko naberem kaksno resno temperaturo?
Mozarella, istrski pelati, bazilika, origano, domace olivno olje in tuna. 3min 50s, hitreje v pecici ne gre. Zmanjkalo jo je pa v 5 min hehehe
Je kdo probal v klasicnem betonskem kaminu spect pizzo? Granit dobim na resetko pa mal mi placa okol ostane, je sansa da z briketi in nekimi homemade vrati za zaslonko naberem kaksno resno temperaturo?
Priponke
-
96427654_1287639868108568_5569243191749640192_n.jpg -
96285582_261908488508640_5184699277791723520_n.jpg
Gledam pizza peči. Če bo znal kdo kaj pomagati oz. svetovati.
Ooni vs kaj drugega?
Nekako se nagibam k plinu, ker mi je najbolj praktični. Načeloma bi lahko imel tudi na drva (ali pelete), ampak se bojim, da bo trajalo precej dlje, preden pridem do visoke temperature. Dvomim tudi v okus dima, ki verjetno ne pride do izraza zaradi prekratkih pek v pizza pečeh.
Ooni koda vs ooni koda 16? Razlika v velikosti in gorilec samo iz ene strani vs iz dveh. Pomeni hitrejšo peko, še kaj? Temperatura je enaka?
Na koncu pa me zanima še razlika v plinskih regulatorjih. Ooni ponuja verzije s 50, 37 in 30 mBar. Za SLO piše da bi naj vzel 30 mBar? Čemu, zakaj ne 37 ali 50? Pomeni to slabši pretok plina in posledično manjšo moč gorilca? So ostale opcije kompatibilne z našimi jeklenkami? Nimam pojma glede tega, tako da bi res rabil razlago.
Ooni vs kaj drugega?
Nekako se nagibam k plinu, ker mi je najbolj praktični. Načeloma bi lahko imel tudi na drva (ali pelete), ampak se bojim, da bo trajalo precej dlje, preden pridem do visoke temperature. Dvomim tudi v okus dima, ki verjetno ne pride do izraza zaradi prekratkih pek v pizza pečeh.
Ooni koda vs ooni koda 16? Razlika v velikosti in gorilec samo iz ene strani vs iz dveh. Pomeni hitrejšo peko, še kaj? Temperatura je enaka?
Na koncu pa me zanima še razlika v plinskih regulatorjih. Ooni ponuja verzije s 50, 37 in 30 mBar. Za SLO piše da bi naj vzel 30 mBar? Čemu, zakaj ne 37 ali 50? Pomeni to slabši pretok plina in posledično manjšo moč gorilca? So ostale opcije kompatibilne z našimi jeklenkami? Nimam pojma glede tega, tako da bi res rabil razlago.
Jaz imam uuni 3. Najprej sem se ukvarjal s peleti, potem pa je na moje veliko veselje prišel na trg še plinski gorilnik in od takrat naprej je moje življenje veliko lepše. Ni dima, ni jajcanja s peleti, prižiganja, ugašanja, pa še svinjsko dragi so. Skratka, plin je zakon. Morda ni tako romantičen, je pa veliko bolj efektiven. Zraven je bil 37mB regulator in deluje super.
Gledam pizza peči. Če bo znal kdo kaj pomagati oz. svetovati.
Ooni vs kaj drugega?
Nekako se nagibam k plinu, ker mi je najbolj praktični. Načeloma bi lahko imel tudi na drva (ali pelete), ampak se bojim, da bo trajalo precej dlje, preden pridem do visoke temperature. Dvomim tudi v okus dima, ki verjetno ne pride do izraza zaradi prekratkih pek v pizza pečeh.
Ooni koda vs ooni koda 16? Razlika v velikosti in gorilec samo iz ene strani vs iz dveh. Pomeni hitrejšo peko, še kaj? Temperatura je enaka?
Na koncu pa me zanima še razlika v plinskih regulatorjih. Ooni ponuja verzije s 50, 37 in 30 mBar. Za SLO piše da bi naj vzel 30 mBar? Čemu, zakaj ne 37 ali 50? Pomeni to slabši pretok plina in posledično manjšo moč gorilca? So ostale opcije kompatibilne z našimi jeklenkami? Nimam pojma glede tega, tako da bi res rabil razlago.
Pozdravljen....za Slovenijo 30 in 37mb še gre. 37mb in propan jeklenka BP. Drugače pa je 4-5% razlike v moči in ni opazno. Z rugima dvema regulatorjemapa si ne boš preveč pomagal, razen če vso napeljavo nabaviš, ki bo pasala na naše jeklenke in nimam znanja, kje dobiš druge regulatorje.
Se da speči pravo neapeljsko pizzo, a bodo potrebni modi. V mojem G3 je 2.2kW grelec za ventilatorsko pečico, 15€.
Moke ze pice
Moke ze pice so sestavljene iz idealne mešanice sestavin, ki vam omogočajo, da bodo vaše pice vrhunske kakovosti. naročite moko za pico v Gourmet Shop!
gourmetshop.si