Saj ni tako težko narediti primerno maso tudi doma , si daš zmleti določeno količino govedine in svinjine dodaš --mešanico čevap-- in si omisliš svoje čevape, vendar vseeno takih ki sem jih jedel v bosni naprimer v Sarajevu ne najdeš pri nas, tudi vsak čevabčija ima svojo skrivnost pri mešanju mesa oz sestavin za čevape oz pleskavice, sigurno je to da so večinoma goveji z dodatkom ''' ??? mesa , svinjskega sigurno ne morda junetine ali ovčetine, nevem ker mi niso hoteli dati pravega odgovora, so pa bili enkratni, neponovljivega okusa ki ga pri nas še nisem zasledil-
