spricar, brizganec, spricer ... katero vino
- Ustvarjalec teme ericks
- Začetni datum
Če si imel kaj vinskega spomina, si opazil, da je bil Mariborčan vsaka dva tedna drugačen, ker so imeli silno majhne serije, 10.000 ali 20.000 steklenic. Najbolj konstanten v enem letu pred desetletji je bil Jeruzalemčan, ki so ga v istih časih naredili v 200.000 litrski cisterni in to serijo flaširali. Ta vina se vsa pripravijo tako, da negujejo posamezne sorte, potem pa jih združijo v eno cisterno, da dobijo tisto, kar predvidevajo, da bo potrošnikom všeč. Dve seriji nista povsem enaki.
Danes so stvari drugačne, večina kleti se je odločila, da so oni predobri, da bi prodajali kaj užitnega v litrcah in računajo, da jih na trgu čaka kup potrošnikov, ki bodo kupovali njihove buteljke iz enakega vina po bistveno bolj navitih cenah.
Se strinjam do neke mere, a vino za špricar ne more biti buteljčno vino - eno je vino za užitek, ki mora imeti izrazite arome (glede na priložnost/hrano), drugo je vino za osvežilno pijačo. Tukaj so zakonitosti nekoliko drugačne.
Se strinjam tudi, da šipon ni idealka v vinu za špricar, rabiš predvsem rizlinge in še nek "boljši" dodatek (Chardonnay, Beli pinot npr.). Končni recept je pa itak odvisen od letine in sezone
.
Ne vem, pred 20-25 leti je kar teklo, ne glede na serijo.
Kerner je dobra roba. Drugače je pa najboljši špricar zmeraj domač.
Pa povejte,katero belo vino vam je najboljši za špricer? Flaširano,če se le da,pa da ni v trgovinah. Lansko leto sem pil Virštanjčana, odličen, pa od Balona močan pa tudi dober,pa Kralj,ta se mi je zdel pa fenomenalen. To je vse Obsotelje in Kozjansko kaj pa ostali del Štajerske,Prekmurje?
Če brane ni do 9. zjutraj pijan je dan (za njega noč) stran vržen 
Kot si rekel, Virštajnčan je dober, mi ga redno pijemo v Parmi v Mariboru. Drugače pa kot sem že rekel, domače vino zagotovo ena izmed top variant Frambelo, Vina Grajf iz Frama. Drugače pa je meni tudi zelo dobro špricar vino od Vinogradništvo Gregorič, Gora pod lipo. Tega predvsem tankajo v Slovenski Bistrici (pač lokalec). To vse kar naštevam so kar suhe variante. Tisti ki imate radi polsuho, nisem pravi naslov za nasvete.
Zakaj slabo? Greš tja v klet pa.....
Itak da sem bom na Bizeljsko vozil probavat špricar vino
Ko greš proti MB lepo pripelji zraven vsakega 2 flaši, pa jaz dam moje ven pa naredimo degustacijo.Podobne teme
