Smo res tako nizko padli....
- Ustvarjalec teme twinman
- Začetni datum
Saj to je to. 95% tistih, ki so tako glasni pri kritiki in oh on sploh pljuvanju sploh NE VEDO KAJ JE CARPACIO oz. ga v življenju niso jedli v tisti restavraciji, ki jo kritizirajo.
To ni problem, dokler je takih lolekov nekaj in jih družba sama izloči, saj vedo, da nimajo pojma. Problem nastane, ko to postane prevladujoč vzorec obnašanja DRUŽBE (z mediji na čelu) in potem seveda marsikdo v Sloveniji posluša gnoj od vsake čistilke, ki ima 5 minut časa, v tujini pa morda pobira priznanja in posel. Ni čudno, da potem večina uspešnih spoka iz Slovenije. To ti je isto kot sedaj, ko je v mislih ljudstva beseda podjetnik postala psovka. In žal je to prisotno na vseh področjih, bi napisal par primerov, ki so se meni zgodili, ampak ne sodi v to debato. V glavnem, ko je družbeno sprejemljivo in tudi se poriva naprej, da čistilka ve o nečem več kot dejansko uspešen človek na tem področju je to po mojem znak, da je družba padla zelo nizko.
Klasična prehrana Keber???
To kar ponuja marsikateri "obrat za prehranjevanje" ni vredno besede hrana. Na žalost veliko ljudi sploh ne zna več kuhat, da bi lahko ocenjevali karkoli. Niti nima več razvitega čuta za uživanje hrane, kot take. To da se jim potem še razvije odpor do vsega neznanega je samoumevno in opravičljivo, a ne? Pa ne bi bilo potrebno da je tako. Cena oz. vrhunska kulinarika s svojo ceno sploh ni faktor. Vsakemu trgovcu se pusti, da prodaja dobesedno "crap" od hrane. Celo dobro kranjsko, ki jo rad daješ za zgled, boš kar težko našel. O tem govorim. Potem ni čudno da je kot je.
Pametnega nič ne poveš, če bi imel ženo tako kot jo imam jaz, da kuha dobrote iz večino domače predelave, potem bi lahko govoril tja v tri dni.
Torej praviš, da negativno ocenjevanje visoke kulinarike po tvoje ni sprejemljivo? Zakaj pa nekdo, ki je dal 13 evrov za pokušino, ne bi smel negativno ocenjevati? In kdo (razen tebe in še parih) trdi, da je tisto sploh vredno 13 evrov?
Jaz sem daleč od pristaša falange dunajcev in praženega (dejansko vedno naročim kaj drugega, če se le da), ampak treba si je priznati, da je kulinarika (visoka ali množična) več ali manj čisto osebna preferenca. In če ti daš visoko kulinariko ocenjevati navadnemu človeku, ki mu je do carpacciov ravno toliko kot meni do kofeta, potem ne pričakuj pohval za vsakim vogalom. A zato, ker si kao znan kuhar, bi se pa ti morali samo klanjati? Kdo pa trdi, da so tvoje reči res tako vrhunske? Ti? Ne, vsake oči imajo svojega malarja. In tvoj malar ima pač drugačne kot moj. Zato se pač sprijazni, če daš umetnijo pokazati na plan, bodi pripravljen na kritike. Zate neutemeljene, za koga drugega pač utemeljene. Jaz osebno, navdušenec nad juhami, sem najboljšo govejo vseh časov jedel v ulični restavraciji v Saigonu - ne, tudi stara mama ni naredila tako dobre. T.i. vrhunska kulinarika pa je pri meni precej pogosto postregla z razočaranjem, še posebej takrat, ko nisem plačal, s tem si lahko nekoliko bolj neodvisno kritičen. Če greš v Jurmana, vsaj veš približno, kaj boš jedel.
In tudi sicer, nije žvaka za seljaka. Velja tudi tukaj. Če sam daješ seljaku žvako, si sam kriv, če ti jo je ven pljunil.
Jaz sem daleč od pristaša falange dunajcev in praženega (dejansko vedno naročim kaj drugega, če se le da), ampak treba si je priznati, da je kulinarika (visoka ali množična) več ali manj čisto osebna preferenca. In če ti daš visoko kulinariko ocenjevati navadnemu človeku, ki mu je do carpacciov ravno toliko kot meni do kofeta, potem ne pričakuj pohval za vsakim vogalom. A zato, ker si kao znan kuhar, bi se pa ti morali samo klanjati? Kdo pa trdi, da so tvoje reči res tako vrhunske? Ti? Ne, vsake oči imajo svojega malarja. In tvoj malar ima pač drugačne kot moj. Zato se pač sprijazni, če daš umetnijo pokazati na plan, bodi pripravljen na kritike. Zate neutemeljene, za koga drugega pač utemeljene. Jaz osebno, navdušenec nad juhami, sem najboljšo govejo vseh časov jedel v ulični restavraciji v Saigonu - ne, tudi stara mama ni naredila tako dobre. T.i. vrhunska kulinarika pa je pri meni precej pogosto postregla z razočaranjem, še posebej takrat, ko nisem plačal, s tem si lahko nekoliko bolj neodvisno kritičen. Če greš v Jurmana, vsaj veš približno, kaj boš jedel.
In tudi sicer, nije žvaka za seljaka. Velja tudi tukaj. Če sam daješ seljaku žvako, si sam kriv, če ti jo je ven pljunil.
Dobro veš, da govorim o de facto pljuvanju zaradi tega, ker se govori o presežku. Pokaži mi slo. chefa, ki se sam ven meče in hvali......tisti, ki takoj najdete razlage, kot si jo sam, ste samo prezrli osnovno poanto teme. Drugače imate jasno prav, ampak pri nas je evidentno, da se takoj zanerga, če nekaj izstopa. Zato pa smo majhni........žal. Tukaj žvake seljaku ni niti od daleč nihče pokazal, ko je ta že vpil, da je zanič. Žal je tako.
Za tisto govejo juho pa pet pik tudi od mene in se strinjam s tvoijm zapisanim. Jaz je sicer v Vietnamu še nisem jedel, sem pa dobil recept od vietnamke, ki je slučajno nakupovala v isti trgovini v Ljubljani. Skuhal sem jo doma in je bila top šit. Kakšna mora bit šele tam si pa lahko zaenkrat samo predstavljam.
Za tisto govejo juho pa pet pik tudi od mene in se strinjam s tvoijm zapisanim. Jaz je sicer v Vietnamu še nisem jedel, sem pa dobil recept od vietnamke, ki je slučajno nakupovala v isti trgovini v Ljubljani. Skuhal sem jo doma in je bila top šit. Kakšna mora bit šele tam si pa lahko zaenkrat samo predstavljam.
ksz
Tisti ki se mislite it masiranje z twinmanom si prej omislite weber rostilj da boste imeli sploh kaksne reference ker drugace nimate pojma in je brezveze da se ven mecete s tenstanim krompirjem in dunajcem ker samo nakazujete da neveste kaj je weber rostilj.
Aja pa kaksne gstar kavbojke vam tudi nebi narobe hodile pri vmesavanju v take debate.
Tisti ki se mislite it masiranje z twinmanom si prej omislite weber rostilj da boste imeli sploh kaksne reference ker drugace nimate pojma in je brezveze da se ven mecete s tenstanim krompirjem in dunajcem ker samo nakazujete da neveste kaj je weber rostilj.
Aja pa kaksne gstar kavbojke vam tudi nebi narobe hodile pri vmesavanju v take debate.
Notranjc, tako prodajalno (BREZ! trgovca) imamo v sloveniji... v študi stoji hiška, notri je zelenjava in "prašiček"... lastnik je moj znanec
zadeva funkcionira.
Drugače pa Presneto vrhunska kulinarika kjer fjužn okusov razume samo peščica in ko poješ porcijo za 40€ si lačen...
zadeva funkcionira. Drugače pa Presneto vrhunska kulinarika kjer fjužn okusov razume samo peščica in ko poješ porcijo za 40€ si lačen...
Mislim da sploh ne dojame noben kaj hoče twinman povedat. On hoče samo povedat da se čist preveč pluva. Ampak tko pač je. Jaz osebno ne morem ocenjevati ker men je vrhunec kulinarike mrzla rižota in rare zrezek s soljo in poprom.
In če bi napisal samo "preveč se pljuva po vrhunski slovenski kulinariki, kaj menite?" bi po tvoje dobil kaj drugačne odgovore? Lahko tudi tako poizkusim, ko bom mel naslednjič kaj za napisat......
Za moje pojme je namreč nespoštovanje do znanja, dela in uspeha znak, da smo precej nizko padli. Ker je kar podobno tudi na drugih področjih, je precej vseeno ali bi načel temo o kateremkoli drugem poklicu.
Za moje pojme je namreč nespoštovanje do znanja, dela in uspeha znak, da smo precej nizko padli. Ker je kar podobno tudi na drugih področjih, je precej vseeno ali bi načel temo o kateremkoli drugem poklicu.
Nazadnje urejeno:
Mogoče je težava v tem, da nekoliko preveč posplošuješ, da izrekaš neke trditve in jih naslavljaš na vse po vrsti, na celotno družbo.
Sicer ti dam pa prav, preveč je šimfanja vsega po vrsti. Je pa tudi res, da gre meni osebno pri kreacijah, doživetjih, fjužnu okusov in podobnih marketinških trikih malce na smeh. Podobno kot pri Webrovi akademiji.
Sicer ti dam pa prav, preveč je šimfanja vsega po vrsti. Je pa tudi res, da gre meni osebno pri kreacijah, doživetjih, fjužnu okusov in podobnih marketinških trikih malce na smeh. Podobno kot pri Webrovi akademiji.
JBG, je bilo povedano že nekajkrat - kuhanje ni znanost, okus pa temelji na umetnih postulatih, saj 'dobre hrane' ni mogoče opisati s fizikalnimi veličinami. Poleg tega je v 'top shit' kulinariki tako kot povsod 99 odstotkov reklame - če boš JB-jeva jetrca postregelčez cesto v 'restavraciji' Aga Kebabci, kar naenkrat izgubijo okus.
Zame osebno so filmi Davida Lyncha super, večini ljudi so pa bedasti - in meni pač visi dol.
Se ti bereš? V eni temi se jokaš in pljuvaš čez tiste kateri mislijo drugače, oziroma jim dol visi za tako kuhinju, v drugi temi pa si glavni pri pljuvanju
Sedaj pa še preberi kaj si napisal, potem pa pametuj!
Horse Burger, se ni oglaševal kot pravi hamburger. So postavili svoj standard in okuse in rasturajo (no pleske ne jem) z žrebičkom in mesnim sirom. Hood pa ni pravi hamburger. Vse skup je ena kolobocija. Kruh ni pravi, mesa se ne čuti pod težo omake. Če jem classic burger narejen iz petih sestavin pa čutim sam omako..... WTF?
Sedaj pa še preberi kaj si napisal, potem pa pametuj!
Horse Burger, se ni oglaševal kot pravi hamburger. So postavili svoj standard in okuse in rasturajo (no pleske ne jem) z žrebičkom in mesnim sirom. Hood pa ni pravi hamburger. Vse skup je ena kolobocija. Kruh ni pravi, mesa se ne čuti pod težo omake. Če jem classic burger narejen iz petih sestavin pa čutim sam omako..... WTF?
