Jebo vas piroliza pri žaru.
Edin kar ob žar spada je pir, pa lizanje masnih prstov. Voila - “‘piro liza”.
Edin kar ob žar spada je pir, pa lizanje masnih prstov. Voila - “‘piro liza”.
Kupujem Weber žar
- Ustvarjalec teme Seba81
- Začetni datum
Očitno je moje dojemanje čistoče drugačno od "potegneš s špohtlom pa je". Problem je v zgibih.
Govorim iz lastnih izkušenj in problemov mnogih strank.
Če bi zase kupoval bi kupil 5750 - je tudi čist dovolj velik da podimiš lep kos mesa z ogljem samo na eni strani.
lp miha
Saj ne splesnivi ampak je poln maščobe in praha kar je sitno čistit.Bistvo je da pri keramiki moraš delat pirolizo ker šamot vpija maščobo/beljakovine, ki odtekajo iz mesa, kot goba. Vem ker imam v pro q smokerju namestro vode vedno keramične briketa (šamot) in tega ne ščistiš drugače kot da neslednjič vržeš nad žerjavico da se prepuca. Če spustiš ti splesni (sploh ker pri low n slow kuhi velikokrat ne preseže 120C). Da bi pleh splesnel pa še nisem videl!
Keramični žar se sam čisti, ne rabiš nekega posebej postopka če redno pečeš in tu pa tam gre čez 300 stopinj. Če samo dimiš ali pa ga pustiš čez zimo z lanskim mesom not, pol ga moraš pa prekurit posebej.
Lepše se ščisti predvsem zaradi oblike, stene so skoraj ravne, in po njih gori ogenj - pri webru pa ne ker je bolj jajčast.
No rešetke je potrebno pa pri vseh očistit.
LP miha