Kamena/Himalajska/Alpska sol

gr69

Guru

15. dec 2009

11.581

2.628

113

še v SLO - ampak komaj

• 19. nov 2013

• #41

A lahko tole Na / K malo bolj razdelas?

Aja - pred jodiranjem soli je bila golsavost bistveno bolj pogosta (pa so ljudje v glavnem jedli "dobro doma pridelano hrano").

 

D

darjan

Vulkanizer

13. sep 2007

52.958

6.987

113

• 19. nov 2013

• #42

Citat:
Uporabnik gr69 pravi:
A lahko tole Na / K malo bolj razdelas?

Klikni za razširitev

http://chriskresser.com/shaking-up-the-salt-myth-the-human-need-for-salt

 

skala

Majstr

27. feb 2013

10.089

346

83

Kamnje

• 19. nov 2013

• #43

kalij - natrijeva črpalka. nekaj v zvezi z biologijo človeka.
še ena animacija

 

keber

majski hrošč

28. jul 2007

13.240

44

48

• 20. nov 2013

• #44

Citat:
Uporabnik skala pravi:
dobro kako so ljudje vso zgodovino dobili dovolj joda, ko še niso jodirali soli? ne mi rečt da so bili vsi stalno golšavi?

Klikni za razširitev

Precej več gotovo, vendar je večji problem kretenizem - brez zajebancije:
http://en.wikipedia.org/wiki/Iodine_deficiency

 

skala

Majstr

27. feb 2013

10.089

346

83

Kamnje

• 20. nov 2013

• #45

ja ampak za kretenizem v tem primeru mora biti skrajno pomankanje joda. hujše kot za golšavost.

 

keber

majski hrošč

28. jul 2007

13.240

44

48

• 20. nov 2013

• #46

No, in če prečitaš zgornji link, ugotoviš, da je takih vsaj dve milijardi.

 

T

tony

Guru

23. jul 2007

9.676

1.487

113

• 20. nov 2013

• #47

Citat:
Uporabnik skala pravi:
dobro kako so ljudje vso zgodovino dobili dovolj joda, ko še niso jodirali soli? ne mi rečt da so bili vsi stalno golšavi?

Klikni za razširitev

Tisti, ki so jedli kameno sol - dejansko, da. Ne vsi, ampak dovolj, da danes vemo, da je treba kameno sol jodirati.

 

D

darjan

Vulkanizer

13. sep 2007

52.958

6.987

113

• 21. nov 2013

• #48

Če koga zanima, sol, ki vsebuje ravno pravo razmerje med natrijem in kalijem:

http://www.losalt.com/uk/product/introducing-losalt/

Zdaj sam vprašanje, kje to kupiti

 

bizi

Guru

21. nov 2007

27.271

-2.011

113

Kočevska

• 21. nov 2013

• #49

Za zadostno količino kalija pojej eno banano na dan.

 

D

darjan

Vulkanizer

13. sep 2007

52.958

6.987

113

• 21. nov 2013

• #50

Ne jem sadja

oz banane bi, ampak se mi jih ne da "zoret" doma, ker ze iz trgovine so cisto prevec "surove"

 

bizi

Guru

21. nov 2007

27.271

-2.011

113

Kočevska

• 22. nov 2013

• #51

Kako pa potem dobiš ustrezne vitamine in minerale? Izključno s tabletami in prehranskimi dodatki?

 

D

darjan

Vulkanizer

13. sep 2007

52.958

6.987

113

• 22. nov 2013

• #52

Sploh ne jemljem dodatkov, oz po "treningu" pač vzamem magnezij pa cink, drugo pa ne.

Meso, jajca, malce zelenjave...enkrat sem seštel vse minerale+vitamine, ki jih dobim, in glede na RDA ni nekih odstopanj, edino vitamina C ne dobim dovolj, ampak po nekih teorijah ga ljudje sploh ne rabimo, zato smo tudi prenehali proizvajanje le-tega tekom evolucije. Čeprav ga vseeno dobim nekaj, recimo rdeča paprika ga vsebuje več (rumena pa še več), kot recimo pomaranča ali pa limona!

Nasplošno je meso bolj popolno živilo, kot recimo sadje, kakšna jetra vsebujejo ogromno mineralov/vitaminov. Žal je dandanes nek trend, da se pač rabi sadje, ker je "polno" vitaminov, čeprav obstajajo živila, ki so boljša (primer jetra). Ampak to je že druga tema

 

bizi

Guru

21. nov 2007

27.271

-2.011

113

Kočevska

• 22. nov 2013

• #53

Citat:
edino vitamina C ne dobim dovolj, ampak po nekih teorijah ga ljudje sploh ne rabimo, zato smo tudi prenehali proizvajanje le-tega tekom evolucije

Klikni za razširitev

Aja, za skorbut, od katerega so množično umirali mornarji na dolgih plovbah, si že slišal?

 

J

jest5

Guru

18. avg 2007

25.959

-8.674

113

• 22. nov 2013

• #54

Malo preveč se zanašaš na določene "teorije"

 

skala

Majstr

27. feb 2013

10.089

346

83

Kamnje

• 22. nov 2013

• #55

Citat:
Uporabnik darjan pravi:
Sploh ne jemljem dodatkov, oz po "treningu" pač vzamem magnezij pa cink, drugo pa ne.

Meso, jajca, malce zelenjave...enkrat sem seštel vse minerale+vitamine, ki jih dobim, in glede na RDA ni nekih odstopanj, edino vitamina C ne dobim dovolj, ampak po nekih teorijah ga ljudje sploh ne rabimo, zato smo tudi prenehali proizvajanje le-tega tekom evolucije . Čeprav ga vseeno dobim nekaj, recimo rdeča paprika ga vsebuje več (rumena pa še več), kot recimo pomaranča ali pa limona!

Nasplošno je meso bolj popolno živilo, kot recimo sadje, kakšna jetra vsebujejo ogromno mineralov/vitaminov. Žal je dandanes nek trend, da se pač rabi sadje, ker je "polno" vitaminov, čeprav obstajajo živila, ki so boljša (primer jetra). Ampak to je že druga tema

Klikni za razširitev

 

D

darjan

Vulkanizer

13. sep 2007

52.958

6.987

113

• 22. nov 2013

• #56

Citat:
Uporabnik bizi pravi:

Citat:
edino vitamina C ne dobim dovolj, ampak po nekih teorijah ga ljudje sploh ne rabimo, zato smo tudi prenehali proizvajanje le-tega tekom evolucije

Klikni za razširitev

Aja, za skorbut, od katerega so množično umirali mornarji na dolgih plovbah, si že slišal?

Klikni za razširitev

Zaradi napačne diete seveda, ki je bila sestavljena večina iz hidratov. Problem je, ker imajo hidrati in vitC "enake metabolne procese" in več kot ješ hidratov, več rabiš vitC:

http://www.orthomolecular.org/library/jom/2005/pdf/2005-v20n03-p179.pdf

Zatorej dobi človek, ki se "pravilno" prehranjuje čisto dovolj vitC iz mesa, etc:

http://www.jbc.org/content/87/3/651.full.pdf

(študija o človeku, kateri je preživel vrsto let med inuiti, kateri seveda ne jedo "sadja", ko pa se je vrnil v new york pa je še 1 leto preživel v bolnišnici, kjer so ga opazovali, nadaljeval pa je s inuitsko dieto. Seveda ni bilo nobenih problem zaradi pomanjkanja vitaminov - pojedel je samo cca 10g hidratov dnevno)

Pa še nekaj na to temo, če seveda koga zanima:

Similar Functions of Uric Acid and Ascorbate in Man
http://www.readcube.com/articles/10.1038/228868a0

 

I

Izbrisan uporabnik #9334

• 1. dec 2013

• #57

ksz

Zgoraj nekje je bilo, da morska sol kao ni čista. Kako ni čista, če je pa kristalizirana, kristalizacija je pa eden od najbolj učinkovitih postopkov ločevanja in čiščenja!?

 

A

Afroman

Pripravnik

25. sep 2012

769

0

16

• 1. dec 2013

• #58

Citat:
Uporabnik skala pravi:
dobro kako so ljudje vso zgodovino dobili dovolj joda, ko še niso jodirali soli? ne mi rečt da so bili vsi stalno golšavi?

Klikni za razširitev

Jod pride v zemljo preko zraka (hlapi morske vode), In se ispira z vodo. Če ješ doma vzgojeno zelenjavo, ko je recimo par paradižnikov na enem steblu, boš dobil tudi jod. Če boš kupoval ''industrijsko'' gojen paradižnik iz rastlinjakov ko je po 50 paradižniku na enem stebelcu ne boš dobil joda.

PVC po tleh, ''strehca'' itd.

Različne države imajo različne standarde koliko se mora sol jodirat ker naj bi se upoštevl še vnos s hrano. Se pa bojim da pri nas prodajajo hrano slabe kvalitete, čeprav lepo izgleda. Tudi dvomim da za razne dodatke jedem in juhe iz vrečk uporabljajo jodirano sol.

Moraš pa vse eno upoštevat skupno količino soli ki jo poješ.