indukcija - delovanje
- Ustvarjalec teme kripo
- Začetni datum
Tiste miniaturne za eno espresso, da
Ostalo meni vleče (2 dzezvi, premer cca 8cm ), mogoče je malo zbircna kam jo postaviš
Ostalo meni vleče (2 dzezvi, premer cca 8cm ), mogoče je malo zbircna kam jo postaviš
Nazadnje urejeno:
Včeraj sem se na tole debato spomnil, ko je en model klel čez indukcijo. Da ne bo pomote - ne mislim kritizirat indukcije ali karkoli drugega, le dober hec je bil. Kot rečeno, ima indukcijo in ko je hotel z rolbo skidat sneg, mu ni vžgala. Odvil je svečko, ki je bila mokra in po stari navadi takšno svečko segreješ na plinu in še toplo zmontiraš nazaj pa običajno motor kresne. No, on je stal s svečko v roki pred indukcijsko plato in se praskal
. Potem je obrnil pol hiše, da je našel svečo in vžigalice in je svečko od rolbe segrel nad plamenom sveče.
Velikost posode, ki bo še delala, je seveda odvisna od velikosti indukcijske površine. V navodilih piše, kolikšen del površine mora posoda pokriti (sicer je indukcija ne zazna in domnevam, da potem izklopi, tako da pretirane škode ni). Pri moji plošči je to 70% površine (oziroma 85% premera)
V navodilih za mojo ploščo je pribor omenjen samo kot stvar, ki se segreje (in kot taka lahko povzroči opekline).Tudi pod ploščo se segreje, ja, ampak zaradi toplega zraka, ki ga proizvaja peč - in nikoli do neugodnih temperatur. Edini pogoj za vgradnjo je, da je pod ploščo 2cm prostora (spet velja za mojo ploščo).
V navodilih za mojo ploščo je pribor omenjen samo kot stvar, ki se segreje (in kot taka lahko povzroči opekline).Tudi pod ploščo se segreje, ja, ampak zaradi toplega zraka, ki ga proizvaja peč - in nikoli do neugodnih temperatur. Edini pogoj za vgradnjo je, da je pod ploščo 2cm prostora (spet velja za mojo ploščo).
I
Izbrisan uporabnik #488
Jaz imam doma ploščo 2x indukcija, 2x navadno "steklo".
Bosch zadeva.
Praktično vse delamo na indukciji, razen če posoda "ne zna" potem se uporabita drugi dve plošči.
Ni pa nobene razlike, razen da se indukcijska plošča ne segreje tako in da jo zato lažje očistiš.
S pečico vred je stalo okoli jurja.
Ne opazim, da bi kaj izklapljajo, mogoče če pozorno poslušaš, slišiš zvok kot neko "doziranje".
Ko izklopi se sliši "ck".
Bosch zadeva.
Praktično vse delamo na indukciji, razen če posoda "ne zna" potem se uporabita drugi dve plošči.
Ni pa nobene razlike, razen da se indukcijska plošča ne segreje tako in da jo zato lažje očistiš.
S pečico vred je stalo okoli jurja.
Ne opazim, da bi kaj izklapljajo, mogoče če pozorno poslušaš, slišiš zvok kot neko "doziranje".
Ko izklopi se sliši "ck".
Sam nisem strokovnjak ampak baba je kupovala nekaj v Merkurju sam je tko tko roba. Drgač pa EMO ima kar ok zadeve. Pa na posodi piše če je za indukcijo ali ne. Pri nama je tko, da v vsaki trgovini, če je kaj pametnega kupiva, če kaj rabiva, do zdej še nisva našla trgovine, kjer bi imeli res fullll veliko izbire posode....
Ni res!
Feromagnetnost nima prav nobene veze z indukcijo. [cenzura] no, kdo se je sploh spomnil ta mit?
To da indukcija deluje le na železnih/jeklenih posodah je le posledica šparanja proizvajalcev, ker je ceneje narediti indukcijski grelec, ki deluje le v ozkem frekvenčnem območju.
Tudi v alu ali bakrenih posodah bi se lahko normalno kuhalo(in tudi se, ampak žal le na parih zelo dragih modelih) le grelec bi moral delovati na višjih frekvencah.
Nazadnje urejeno:
Citat:
Uporabnik jest5 pravi:
Ni res!
Feromagnetnost nima prav nobene veze z indukcijo. [cenzura] no, kdo se je sploh spomnil ta mit?
To da indukcija deluje le na železnih/jeklenih posodah je le posledica šparanja proizvajalcev, ker je ceneje narediti indukcijski grelec, ki deluje le v ozkem frekvenčnem območju.
Tudi v alu ali bakrenih posodah bi se lahko normalno kuhalo(in tudi se, ampak žal le na parih zelo dragih modelih) le grelec bi moral delovati na višjih frekvencah.
Meni je tako rekel npr. prodajalec v Merkurju in na AMC posodo se noben magnet ne prime, niti na drugo ne, samo na en prastar pisker.
S katero ploščo bi mi torej delalo na vseh, cena mi ni faktor? Pa fino je če ima kontrole za vsako ploščo posebej.
midva sva v mercatorju kupila, ampak striktno zato, ker jaz ne maram steklenih pokrovk in so imeli samo tam ne-steklene
drgač so mene opozoril, da moram gledati na znakec, da je za indukcijo.
Set ali vsako posebi.... sam moraš pri sebi pogruntat, ali ti bodo vse posode prišle prav. Jaz sem kupila en manjši set, ampak si bom ob selitvi še dokupila, ker določeno velikost pogrešam še en komad zraven. Pa dokupit sem si mogla tudi en full večji lonec, ker ga v setu ni bilo.
nakupa preko neta za take stvari ne maram, ker hočem vse videt pa obrnt (razn če bi to lahko prej pogledala, pa si potem kupila preko neta
Veliko posode pa je bilo tudi v Lesnini, ampak s steklnimi pokrovkami
drgač so mene opozoril, da moram gledati na znakec, da je za indukcijo.
Set ali vsako posebi.... sam moraš pri sebi pogruntat, ali ti bodo vse posode prišle prav. Jaz sem kupila en manjši set, ampak si bom ob selitvi še dokupila, ker določeno velikost pogrešam še en komad zraven. Pa dokupit sem si mogla tudi en full večji lonec, ker ga v setu ni bilo.
nakupa preko neta za take stvari ne maram, ker hočem vse videt pa obrnt (razn če bi to lahko prej pogledala, pa si potem kupila preko neta
Veliko posode pa je bilo tudi v Lesnini, ampak s steklnimi pokrovkami
Žal ti ne morem nič namigniti, ker nisem nikoli še nič iskal. Mam štedilnik na plin in ni potrebe po menjavi, zato se ne ukvarjam z brskanjem
To z magnetom ti govorijo le zaradi tega, ker je za večino indukcij nujna železna/jeklena posoda, saj delujejo pri prenizkih frekvencah. Feromagnetnost drugače nima veze(histerezne izgube prispevajo le par % toplote)
. Alu in baker imata dosti nižjo upornost in večjo vdorno globino, zato se v taki posodi inducirajo veliko večji tokovi, kot v železni/jekleni, šporhet pa zaradi preobremenitve izklopi. Rešitev je ali okoli 50x tanjše dno posode(kar jasno ni opcija) ali pa višja frekvenca indukcije
To z magnetom ti govorijo le zaradi tega, ker je za večino indukcij nujna železna/jeklena posoda, saj delujejo pri prenizkih frekvencah. Feromagnetnost drugače nima veze(histerezne izgube prispevajo le par % toplote)
http://www.cookplanet.de/
Jaz sem tu nabavil fissler profi komplet v akciji za 300€ (pri nas 500€), spremljaj malo ko bo kaj ugodnega. Ponve pa tefal.
Vse deluje zelo dobro, tudi palačinke so odlične
Citat:
Uporabnik Numy pravi:
Citat:
Uporabnik jest5 pravi:
Ni res!
Feromagnetnost nima prav nobene veze z indukcijo. [cenzura] no, kdo se je sploh spomnil ta mit?
To da indukcija deluje le na železnih/jeklenih posodah je le posledica šparanja proizvajalcev, ker je ceneje narediti indukcijski grelec, ki deluje le v ozkem frekvenčnem območju.
Tudi v alu ali bakrenih posodah bi se lahko normalno kuhalo(in tudi se, ampak žal le na parih zelo dragih modelih) le grelec bi moral delovati na višjih frekvencah.
Meni je tako rekel npr. prodajalec v Merkurju in na AMC posodo se noben magnet ne prime, niti na drugo ne, samo na en prastar pisker.
S katero ploščo bi mi torej delalo na vseh, cena mi ni faktor? Pa fino je če ima kontrole za vsako ploščo posebej.
AMC posoda, ki jo imamo, ima na spodnji strani napisano, da je primerna za indukcijo. Si jo obrnil okoli in pogledal? Imamo lonce stare cca 6 let.
LP!
Podobne teme
