Grainfather
- Ustvarjalec teme zoki
- Začetni datum
Danes stestiral zadevo z varjenjem pšeničnega piva. 50% pšenični, 50'% pale in nimam pojma, zakaj sem dobil tako slabo efektivnost v primerjavi z vrečo v piskru
Res da vrečo ožamem, da kri priteče iz nje
, ma vseeno se mi zdi razlika 65% proti 75-80% z vrečo nekam velika. To je jasno oboje s spiranjem.
Res da vrečo ožamem, da kri priteče iz nje
Ne vem zakaj bi bila taka razlika ,če si lepo počasi vsul in dobro premešal ter vklopil črpalko bi moralo bit ok.Citat:
Uporabnik jest5 pravi:
Danes stestiral zadevo z varjenjem pšeničnega piva. 50% pšenični, 50'% pale in nimam pojma, zakaj sem dobil tako slabo efektivnost v primerjavi z vrečo v piskru
Res da vrečo ožamem, da kri priteče iz nje, ma vseeno se mi zdi razlika 65% proti 75-80% z vrečo nekam velika. To je jasno oboje s spiranjem.
Mislim da bo kar. Zaenkrat me motita 2 stvari. Zamaknjeno zapiralo cevi za obtočno črpalko(kar zihr ni težava na vseh sistemih), ter samo 2 nastavitvi obtočne cevi(dejansko so 3, ampak sta dve praktično identični). In če imas uštimano daljšo verzijo (povezani cevi), gornje "cedilo" ne gre preko povezave in ne moreš stisniti žita pri odcejanju. Tukaj zihr zgubiš kakšen % efektivnosti. Sicer bi se tudi to dalo rešiti tako, da pri odcejanju gornjo cev odstraniš, ma je zadeva vroča, ter je vse limasto od sladu.
Drugače sem pa zadovoljen
Drugače sem pa zadovoljen
Zdej sem delal z 25l in sem rabil glih pol urce z 20 do 70 stopinj. S pokrovom bi bilo kake 5min hitreje. Hlajenje pa enako pol urce. Do 40 gre v 10min, potem se pa vleče. Mešal nisem nič...
Pa fino je pred vretjem naredtit pavzo za 5min na 98 stopinj in pobrati malo pene, ker drugače jo dobro flikne v luft ko zavre.
Pa fino je pred vretjem naredtit pavzo za 5min na 98 stopinj in pobrati malo pene, ker drugače jo dobro flikne v luft ko zavre.
Danes sem varil irish red v Guten brew sistemu.
Vse je potekalo OK.
Končne pivne za v fermentor je 43l.
Imam pa en "problem". Efektivnost je kar 86%. Imam steklene fermentorje v katerih je max količina 23l.
Beersmith mi kaže, da bo alkohola 6% vol. jaz pa bi rad da je max 5%.
Ali lahko v keg pred pretakanjem dodam prekuhano vodo, da pridem do 5% alkohola?
Vse je potekalo OK.
Končne pivne za v fermentor je 43l.
Imam pa en "problem". Efektivnost je kar 86%. Imam steklene fermentorje v katerih je max količina 23l.
Beersmith mi kaže, da bo alkohola 6% vol. jaz pa bi rad da je max 5%.
Ali lahko v keg pred pretakanjem dodam prekuhano vodo, da pridem do 5% alkohola?
Prvo varjenje z Gutenbrew je potekalo presenetljivo gladko (irish red 10 kg slada).
Za mash sem uporabil 33l vode za batch sparge pa 22l - voda 76°c.
Tudi segrevanje (3000w) je bilo kar hitro -(57°c - 71°c 10min).
Sparge sem naredil tako, da sem vlival vodo na zgornje cedilo (20 min).
Ko sem pričel z sparge sem vklopil tudi grelec za vrenje. Iz 72°c do vrenja (vmes sparge) je potreboval 45 minut.
Tudi hlajenje je potekalo dokaj hitro. Do 18°c sem prišel v 25 minutah. Vmes (pivina 70°c) sem vklopil črpalko, da mi ni bilo potrebno mešati.
Največjo pripombo imam na to, da ne moreš med programom spreminjati nastavitev. Če želiš npr. spremeniti moč grelca moraš prekinit program in še enkrat vnesti parametre. Ampak sedaj ko vem odzivnost to naslednjič ne bo potrebno.
Za mash sem uporabil 33l vode za batch sparge pa 22l - voda 76°c.
Tudi segrevanje (3000w) je bilo kar hitro -(57°c - 71°c 10min).
Sparge sem naredil tako, da sem vlival vodo na zgornje cedilo (20 min).
Ko sem pričel z sparge sem vklopil tudi grelec za vrenje. Iz 72°c do vrenja (vmes sparge) je potreboval 45 minut.
Tudi hlajenje je potekalo dokaj hitro. Do 18°c sem prišel v 25 minutah. Vmes (pivina 70°c) sem vklopil črpalko, da mi ni bilo potrebno mešati.
Največjo pripombo imam na to, da ne moreš med programom spreminjati nastavitev. Če želiš npr. spremeniti moč grelca moraš prekinit program in še enkrat vnesti parametre. Ampak sedaj ko vem odzivnost to naslednjič ne bo potrebno.
Kupil sem ga v Sloveniji.
https://gutenbrew.eu/si/trgovina/17-guten-xl.html
Za gotovino oz. nakazilo na račun lahko dobiš 5% popust.
Zaenkrat sem zelo zadovoljen z njim!
https://gutenbrew.eu/si/trgovina/17-guten-xl.html
Za gotovino oz. nakazilo na račun lahko dobiš 5% popust.
Zaenkrat sem zelo zadovoljen z njim!
Podobne teme
