Dobra kava doma

Citat:
Uporabnik visek_izobrazbe pravi:
mi smo iz Goriške pa valda da pijemo ekspreso. Kavo nakupimo ko je orng znižana in to čim več različnih zadev, ker si jih mama potem zmeša. Ita kave so ji premočne. Kupimo pa vse od Bristot Lavazze do mattioni (ma tam pražarnico), Gorizianr (ma glih tko pražarnico takoj čez mejo).

jaz pijem espresso iz kavomata (ni nek bavbav nekaj čez 100 € od saeca) in bristot classic, ali pa segafredo, lavazza (oba rdeča) sta top

jaz bi pri mlinčku pazil to da ima keramična rezila. vsak pošten kavomat ki ga ma vgrajenega, ima keramična rezila.

cafe vergano je tud okej, Pelini top tud menda (sam je hudičevo draga). Hausbrandt, segafredo,lavazza..nimaš kaj falit. Prosi koga ki je ob meji z Ita naj ti jih nabavi ko so znižane.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik ynos pravi:
Kako pripravit kar se da dobro kavo doma? Brez nakupa aparata za par 100 EUR.

Nabavil sem bakreno džezvo pred meseci (tuška kava mi je vseeno najboljša), zadnje čase pa sem začel probavati malo "boljšo" kavo od klasike Barcaffe. Od Illy, Lavazza, pa do premium uvoženih zadev, ki jih dobiš v Sparu in Mercator centrih.

Najbolj me je navdušila kava kupljena v kavarni v Moderni galeriji, izbiraš med 4-5 okusi. Sami jo uvažajo, sami pražijo sproti...pred tabo zmelje kavo in ti jo lično zapakira. 10dag pride med 2,5 in 3,5 EUR, odvisno od sorte. Ker doma pijem kavo samo ob vikendih, mi to ni nek strošek, če bi jo vsak dan, se tega ne bi šel.

Zdaj gruntam, da bi si kupil še ročni mlinček in bi kupoval kar v zrnju kavo. Če kavo skuhaš takoj, ko je zmleta je precej boljša.


1. Kako pa vi delate kavo doma? Aparat, tuška, kaj tretjega?

2. Recept za turško kavo? Vsak pravi po svoje, eni daj v vrelo, eni daj v hladno, eni pregrej, eni ne pregreti... Sam sem opazil, da mi je najboljša če vzamem 150ml vode, dam v džezvo. Dodam 12g kave in segrejem, da se kava speni, vendar ne zavre čisto. Takoj prelijem v skodelico in počakam kake 2 minuti preden začnem piti. Zelo fajn.

3. Priporoča kdo kak mlinček za kavo?

4. Priporoča kdo še kakšno kavo za testirati?



PS: Nehal kadit pred 2 mesci, pa sta se mi okus in vonj ful ojačala.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik sixpower pravi:
Vedno Lavazza espresso iz Kafetiere Bialetti.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik pikovit pravi:
No ne vem..Ampak jaz kavo kuham že 30 let po tem načinu....Zavrem vodo, odstavim, dodam kavo , premešam in dam nazaj na štedilnik da se dvigne...In to je to...

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik baldrick pravi:

Citat:
Uporabnik visek_izobrazbe pravi:
mi smo iz Goriške pa valda da pijemo ekspreso. Kavo nakupimo ko je orng znižana in to čim več različnih zadev, ker si jih mama potem zmeša. Ita kave so ji premočne. Kupimo pa vse od Bristot Lavazze do mattioni (ma tam pražarnico), Gorizianr (ma glih tko pražarnico takoj čez mejo).

jaz pijem espresso iz kavomata (ni nek bavbav nekaj čez 100 € od saeca) in bristot classic, ali pa segafredo, lavazza (oba rdeča) sta top

jaz bi pri mlinčku pazil to da ima keramična rezila. vsak pošten kavomat ki ga ma vgrajenega, ima keramična rezila.

cafe vergano je tud okej, Pelini top tud menda (sam je hudičevo draga). Hausbrandt, segafredo,lavazza..nimaš kaj falit. Prosi koga ki je ob meji z Ita naj ti jih nabavi ko so znižane.

Klikni za razširitev

A mi lahko prosim bolj podrobno to razložiš z keramičnimi rezili in zakaj so ta boljša kot nerjaveča, ker tole prvič slišim al pa vidim, si pa pravkar kupujem mlinček za kavo. Ker sem nehal piti vse te pred pakirane mletance.

Klikni za razširitev