Sam svoj pivovar
- Ustvarjalec teme Abeta
- Začetni datum
- Status
Te direktne solucije tako ali tako niso najboljše ker ti bo grelo dokaj točkovno oz. površinsko. Ena opcija je škaf vode ki ga greješ z akvarijskim grelcem, v škaf daš fermentor in tako se greje dokaj enakomerno. glede vlažnosti ne vem kaj misliš, vlaga od 50W grelca ne bo nastajala niti ti ne bo pretirano grelo prostora.
Boljša rešitev je "brew chamber", to je lahko preprosto ena omara, star hladilnik ipd. v katero daš fermentor in v tej omari vzdržuješ pravo temperaturo. Dovolj je že par 10W grelec, odvisno od tega kako stvar tesni in kakšna je izolacija.
Sam sicer večino leta nimam problemov z gretjem ampak s hlajenjem!
Boljša rešitev je "brew chamber", to je lahko preprosto ena omara, star hladilnik ipd. v katero daš fermentor in v tej omari vzdržuješ pravo temperaturo. Dovolj je že par 10W grelec, odvisno od tega kako stvar tesni in kakšna je izolacija.
Sam sicer večino leta nimam problemov z gretjem ampak s hlajenjem!
Poceni hladilnik ali zamrzovalna skrinja iz bolhe + termostat + nek grelni element. Spodoben hladilnik dobiš za 50€, lahko tudi ceneje. Če ga nameravaš imeti večino časa na cca. 15 do 18 stopinjah energetska učinkovitost ni toliko pomembna, na tej temperaturi kompresor nima hudega dela.
Termostat.
http://www.ebay.com/itm/220V-L...=item35ea045aa7
Za gretje lahko uporabiš en čim bolj enostaven grelec, kalorifer, fen, akvarijski grelec...
Termostat.
http://www.ebay.com/itm/220V-L...=item35ea045aa7
Za gretje lahko uporabiš en čim bolj enostaven grelec, kalorifer, fen, akvarijski grelec...
Citat:
Uporabnik Maxl pravi:
Eno hitro vprašanje za tiste, ki ste iz Lj oz. njene bližnje okolice. Bi kdo žrtvoval nekaj minut (oz. kolikor bi pač vzelo), da bi s kolegom pri njemu zmlela max. 15 kg slada? Tista "storitev" pri mojepivo se mi zdi oderuška..
0,3 EUR na kilo se ti zdi oderuško? Kolikor vem, ponavadi niti ne računa tega, če si redna stranka. Marsikaj pri njemu se mi zdi oderuško, to pač ne.
Zmeljem ti že, enkrat, da bom imel pa vrsto pred garažo, to pa žal ne bo šlo. Tud sam sem moral mlin pač kupit. Tko da za enkrat ni problema, me kontaktiraj. Samo mislim, da boš dal več za nafto do Grosupljega, kot za mlin pri mojepivo.
L
Nazadnje urejeno:
Tudi sam imam prej težave prej s hlajenjem, kot z gretjem. Najlažje je to naredit s staro hladilno skrinjo, ki jo opremiš z nekakšnim grelcem. Za navaden ale je OK, če prestavljaš po hiši, za belgijce recimo pichaš nižje, potem dvigneš temperaturo in podobno.
Odvisno kaj variš.
Za lagerje tako ali tako rabiš hladilnik, za kakšen malo bolj clean ale pa tudi.
Prestavljanje po hiši, v klet itd. lahko da čisto OK rezultate, ampak je precej nepredvidljivo. Meni tudi v kleti temperatura precej niha, sploh zdaj, ko je zunaj svinjsko vroče.
Za lagerje tako ali tako rabiš hladilnik, za kakšen malo bolj clean ale pa tudi.
Prestavljanje po hiši, v klet itd. lahko da čisto OK rezultate, ampak je precej nepredvidljivo. Meni tudi v kleti temperatura precej niha, sploh zdaj, ko je zunaj svinjsko vroče.
S pravo higieno in izogibanju oksidaciji bi moralo pivo BP preživet par mesecev, računaj pa da se recimo arome hmelja hitro izgubljajo, tako da kakšna APA piva niso ravno vzor za dobro staranje sploh pri tako visokih temperaturah.
Odvisno kaj imaš v mislih z obstojnostjo.
Bolj hmeljena piva precej hitro izgubijo večji del arome po hmelju in tudi okusa. So še vedno za spit, ampak okus je povsem drugačen. V tem smislu je pivo nasploh precej neobstojna zadeva, tudi v hladilniku.
Da bi se pa dejansko pivo pokvarilo pa še nisem opazil. Sem par dni nazaj spet probal steklenico iz mojega 1. batcha izpred enega leta. Pšenično pivo, ki se načeloma pije mlado. Ravno za medaljo ni, ampak še vedno je povsem pitno.
Bolj hmeljena piva precej hitro izgubijo večji del arome po hmelju in tudi okusa. So še vedno za spit, ampak okus je povsem drugačen. V tem smislu je pivo nasploh precej neobstojna zadeva, tudi v hladilniku.
Da bi se pa dejansko pivo pokvarilo pa še nisem opazil. Sem par dni nazaj spet probal steklenico iz mojega 1. batcha izpred enega leta. Pšenično pivo, ki se načeloma pije mlado. Ravno za medaljo ni, ampak še vedno je povsem pitno.
Tudi sam imam probleme s hladnim prostorom. Sicer imam en hladilnik že temu namenjen, a je poraba prevelika... sedaj razmišljam o vodnem hlajenju. Sam imam pivo v 15l flaškonih in ideja je, da bi ga dal v večjo posodo vanjo vlil vodo ter preko akvarijske pumpe v cpu vodni hladilnik in nazaj. Sama pumpa ter hladilnik pa bi bila priklopljena na termostat.
http://www.ebay.com/itm/For-CP...=item54133d8e62
http://www.ebay.com/itm/DC6-12...=item2a3b878c15
Skupaj s termostatom torej okoli 35$. Ne vem če se kje da dobiti cenejši hladilnik ter zavzame malo prostora. Mnenja? Bi delovalo?
http://www.ebay.com/itm/For-CP...=item54133d8e62
http://www.ebay.com/itm/DC6-12...=item2a3b878c15
Skupaj s termostatom torej okoli 35$. Ne vem če se kje da dobiti cenejši hladilnik ter zavzame malo prostora. Mnenja? Bi delovalo?
Koliko ti pa porabi hladilnik, če ga držiš na npr. 15 stopinj? Nek povprečen, 15 let star hladilnik (B energetski razred npr) porabi za nekih 30 eur elektrike letno, ob normalni uporabi. To pomeni, da mora konstantno hladiti na 2, 3 stopinje celzija.
Pri temperaturah, ki se uporabljajo za fermentacijo, je ta znesek verjetno vsaj 5x nižji.
Pri temperaturah, ki se uporabljajo za fermentacijo, je ta znesek verjetno vsaj 5x nižji.
Omejen sem tudi s prostorom in še en hladilnik bi bil že preveč.
Vodo boš pa hladil s čim? Zrakom preko ventilatorja ki ima enako stopnij kot prostor?
Ena opcija je da uporabiš tvoj sistem s tem da daš ventilator in hladilnik dejansko nekam kjer je mraz, recimo v hladilnik. V tem primeru bi lahko vodo hladil na ustrezno nizko temperaturo.
Ena opcija je da uporabiš tvoj sistem s tem da daš ventilator in hladilnik dejansko nekam kjer je mraz, recimo v hladilnik. V tem primeru bi lahko vodo hladil na ustrezno nizko temperaturo.
Težko bi zadostil potrebam in zahtevam lokalnih pjancev, sploh cenovnim!
Sicer pa a se drug teden kaj oglasiš pr nas (maraton)? Dobiš zastonj kakšen pir!
Pa danes vsi ljubitelji piva vabljeni v Kranj, festival v starem delu.
Sicer pa a se drug teden kaj oglasiš pr nas (maraton)? Dobiš zastonj kakšen pir!
Pa danes vsi ljubitelji piva vabljeni v Kranj, festival v starem delu.
Danes sem pil pivo od svaroga lj. in morem povedat da me ni nič presenetila in še malo kislila je sedaj ne vem ali je to samo za goste pa ima on boljšo zase ali mora imeti tak okus pil sem svetlo.
Nazadnje urejeno:
- Status