Pivičko nefiltrirano

vincent · 2. jun 2016

Boljše da pišem v ta forum ker gre zgolj za konzumni del proizvodnje piva

Od danes naprej je mogoče kupit U... pivo nefiltriranega v steklenici ( pol litra, gajbica 10 flaškonov). Cena 12 eur. Zaenkrat zgolj v diskontu a bo šlo po trgovinah.
Jutri gremo nabavit in testirat ( osebno me najbolj skrbi datum uporabe...a ok).

(Se opazi da so jih prevzeli nizozemci..meni sebno je pivo postalo neprimerno bolj pitno...že filtrirano...da o nefiltriranem ne debatiramo).

Carlito149 · 2. jun 2016

Kaj je razlika mes filtriranim in nefiltriranim za laike?

keber · 2. jun 2016

Bolj poln in bogat okus, ker ima več ekstrakta, pa še vedno enako piten (vsaj Union). Ampak ne se ga preveč nasekat z njim, lahko bodo drugi dan Kristusove muke.

kadunnc · 2. jun 2016

Nefiltrirano pivo vsebuje kvas, ki je sestavni del fermentacije. Na sobni temperaturi kvas nadaljuje fermentacijo in s tem spremeni okus piva, scasoma ga tudi pokvari. Pivo se filtrira, da se odstrani kvas in s tem doseze enak okus, podaljsa se tudi rok uporabe.
Da se iz piva odstrani kvasovke, morajo biti filtri precej gosti, zato prefiltrira tudi veliko ostalih snovi, ki pivu dajo okus, posledicno ima nefiltrirano pivo bolj poln okus.
Kvasovke so manj aktivne na nizjih temperaturah zato bo najbolje da imas nefiltrirano pivo vedno na hladnem.

ynos · 3. jun 2016

Nefiltrirano Union je odličnega okusa, sploh za ceno, če je tole zgoraj res.

Je pa tak, da se precej prdi po njemu. Včasih se je reklo, dobar pasulj daleko se čuje, zdaj se bo počasi še za pivo začelo...

Garfildd · 3. jun 2016

Citat:
Uporabnik vincent pravi:
Boljše da pišem v ta forum ker gre zgolj za konzumni del proizvodnje piva

Od danes naprej je mogoče kupit U... pivo nefiltriranega v steklenici ( pol litra, gajbica 10 flaškonov). Cena 12 eur. Zaenkrat zgolj v diskontu a bo šlo po trgovinah.
Jutri gremo nabavit in testirat ( osebno me najbolj skrbi datum uporabe...a ok).

(Se opazi da so jih prevzeli nizozemci..meni sebno je pivo postalo neprimerno bolj pitno...že filtrirano...da o nefiltriranem ne debatiramo).

Ko grem v center na pivo naročam samo še tega, dober in cena sprejemljiva...

Prav včeraj sem googlal, ali je t kje v trgovinah na voljo ali ne... kje se ga da dobiti, v katerem diskontu?

vincent · 3. jun 2016

Z vidika konzumerja...pivo kot tako je bolj motno, je pa bolj polnega okusa (ima tisti pravi žmoht

).

Problematično je edino to da pri filtriranem imaš tri dovolj, pri nefiltriranem pa po tretjem dobro žejen postaneš

Se je pa začel pojavljat po kafičih in ko boš ob priliki v kakem za štos vprašaj če imajo nefiltriranega.

kalbo · 3. jun 2016

Citat:
Uporabnik vincent pravi:
Boljše da pišem v ta forum ker gre zgolj za konzumni del proizvodnje piva

Od danes naprej je mogoče kupit U... pivo nefiltriranega v steklenici ( pol litra, gajbica 10 flaškonov). Cena 12 eur. Zaenkrat zgolj v diskontu a bo šlo po trgovinah.
Jutri gremo nabavit in testirat ( osebno me najbolj skrbi datum uporabe...a ok).

(Se opazi da so jih prevzeli nizozemci..meni sebno je pivo postalo neprimerno bolj pitno...že filtrirano...da o nefiltriranem ne debatiramo).

Rok uporabe naj te ne skrbi, ker je zagotovo pasterizirano. Kar se pa Nizozemcev in njihovega prevzema tiče....ne ga srat no. Daj enkrat resno poizkusi tisti šrot od Heinikena. Kvečjemu v to smer bo šlo. Tole afnanje z nefiltriranim je pa pač posledica porasta crafta v Sloveniji. V bistvu samo pozitivno.
Ko bodo pa dojeli, da pivo ne sodi v zelene steklenice, potem dobijo pa spet mojo rahlo pozornost.

vincent · 3. jun 2016

Rok uporabe je 3 mesece (ravnokar izvedel).

Afnanje gor, afnanje dol...pivo je meni dobro

(kolikor mi včasih nista bila dobra ne Union ne Laško) mi je postal Union sila piten. Še posebej nefiltriran (za Laško ne morem nič rečt ker ga že dolgo nisem pil).

Glede barve steklenic se kaj dosti ne sekiram. Zdaj bom prvič nabavil v steklenici (nefiltriran je itak zavit v papir).

Carlito149 · 3. jun 2016

Hvala za odgovore. Poizkusim ob prvi priliki

Utisevalec · 3. jun 2016

A se ne govori da bo Heineken razdelil slovenski konglomeratni trg tako da bo locil premium (Laško) od scalnice (Union)? Glede na to da so cene obeh trenutno na premium nivoju EU domnevam da bi se mogel Union pocenit in postat še večja scalnica!

Aja kaj je fora novega nefiltriranega Uniona, razen pollitrskih pakiranj je enak kot v 0.33 "premium" seriji?

kadunnc · 3. jun 2016

Zadnjič v pivnici sem naročil Laško nefiltrirano in je bil precej bolj čist kot Union nefiltriatno, skoraj kot filtriran Laško. Tudi po okusu ni bil preveč drugačen kot filtrirano Laško, je union precej boljši. Mogoče kdo ve v čem je catch?

Kar pa se Heinekena tiče, okus svojega piva skrivajo/reklamirajo tako, da pivo skoraj zamrznejo in s tem ubijejo v okuse oz. priokuse katere ima. Načeloma to počnem, če mi pivo ne rata najbolj, pa da je vsaj za spit...

"Pivo je manj grenko in lažje za pitje"

Se mi zdi ta to vse pove o kvaliteti Heinekeina.

Utisevalec · 3. jun 2016

Sicer bolj tema za kam drugam, ampak ok. Komercialni lagerji so optimizirani za ekonomičnost, tako da se jih dela malce drugače kot ostala piva, vseeno pa je potrtebno upoštevat nekatere osnovne principe pivovarstva. Bistven problem pri lagerjih je čas "zorenja" (lagering) ker pivo ki zori zahteva opremo in ta je draga. Če pivo zoriš 3 tedne namesto 4 si že prišparal ohoho denarja. Filtracija je zato pri komercialnih lagerjih obvezen proces če ne želiš motnosti in jasno tudi okusa/arome, ker se pač ne da tako hitro spucat piva po naravnem procesu.

Tako da moja teza št. 1, laško pivo je precej bolj hmeljno orientirano in posledično za ohranitev okusa uporabljajo bolj prepustne filtre, posledično je pivo dalj časa v zorilnih tankih in se naravno bolj ščisti.

Teza 2. je da union uporablja več neslajenih dodatkov (koruza, pšenica) ki jih laško ne (kolikor vem uporabljajo samo slad + ječmen) tako da je možno je da ima Union več beljakovin.

Tu je potem tudi razlika v okusu, Union ima veliko dodatne "svinjarije" in večino primarnih okusov/arom odstrani na filtru zato je nefiltriran precej drugačen, Laško ima manj dodatne svinjarije, mogoče dalj časa zori piva in jih manj filtrira, zato je razlika med filtriranim in nefiltriranim manjša.

Glede clean (crisp) lagerjev je Heineken še odličen, ameriški light lagerji so totalna voda. Vsekakor degradacija piva, ampak to se da pit oz .se da pit na veliko (kar popij 10 IPA pa poročaj kako je šlo). Sicer glede "čistih" lagerjev, je nekako tako kot bi primerjal vodke, v osnovi 99.9% etanol in čista voda, ampak razliko med Grey goose ali pa Hoferjevo za 5 EUR pa vseeno opaziš (če ne drugega v denarnici).

vincent · 3. jun 2016

Evo ga

ynos · 3. jun 2016

Citat:
Uporabnik Utisevalec pravi:
A se ne govori da bo Heineken razdelil slovenski konglomeratni trg tako da bo locil premium (Laško) od scalnice (Union)? Glede na to da so cene obeh trenutno na premium nivoju EU domnevam da bi se mogel Union pocenit in postat še večja scalnica!

Aja kaj je fora novega nefiltriranega Uniona, razen pollitrskih pakiranj je enak kot v 0.33 "premium" seriji?

O kakšni premium 0,33 seriji govoriš? Nefiltrirano je zdaj prvič pakirano. Mogoče najprej probaj pivo, preden "šinfaš"

kalbo · 3. jun 2016

Citat:
Uporabnik Utisevalec pravi:
Sicer bolj tema za kam drugam, ampak ok. Komercialni lagerji so optimizirani za ekonomičnost, tako da se jih dela malce drugače kot ostala piva, vseeno pa je potrtebno upoštevat nekatere osnovne principe pivovarstva. Bistven problem pri lagerjih je čas "zorenja" (lagering) ker pivo ki zori zahteva opremo in ta je draga. Če pivo zoriš 3 tedne namesto 4 si že prišparal ohoho denarja. Filtracija je zato pri komercialnih lagerjih obvezen proces če ne želiš motnosti in jasno tudi okusa/arome, ker se pač ne da tako hitro spucat piva po naravnem procesu.

Tako da moja teza št. 1, laško pivo je precej bolj hmeljno orientirano in posledično za ohranitev okusa uporabljajo bolj prepustne filtre, posledično je pivo dalj časa v zorilnih tankih in se naravno bolj ščisti.

Teza 2. je da union uporablja več neslajenih dodatkov (koruza, pšenica) ki jih laško ne (kolikor vem uporabljajo samo slad + ječmen) tako da je možno je da ima Union več beljakovin.

Tu je potem tudi razlika v okusu, Union ima veliko dodatne "svinjarije" in večino primarnih okusov/arom odstrani na filtru zato je nefiltriran precej drugačen, Laško ima manj dodatne svinjarije, mogoče dalj časa zori piva in jih manj filtrira, zato je razlika med filtriranim in nefiltriranim manjša.

Glede clean (crisp) lagerjev je Heineken še odličen, ameriški light lagerji so totalna voda. Vsekakor degradacija piva, ampak to se da pit oz .se da pit na veliko (kar popij 10 IPA pa poročaj kako je šlo). Sicer glede "čistih" lagerjev, je nekako tako kot bi primerjal vodke, v osnovi 99.9% etanol in čista voda, ampak razliko med Grey goose ali pa Hoferjevo za 5 EUR pa vseeno opaziš (če ne drugega v denarnici).

Če sem pošten po 10 IPAH, kar je ekvivalent skor 20 Heinikenom nebi stal na nogah in po obeh bi bilo jutro in doopoldne mukotrpno.
ALE drugače stopi v glavo, kot lager.

Kar se tiče pa neslajenih žit....oboji jih uporabljajo, tako Laško, kot Union.

Utisevalec · 3. jun 2016

Citat:
Uporabnik ynos pravi:

Citat:
Uporabnik Utisevalec pravi:
A se ne govori da bo Heineken razdelil slovenski konglomeratni trg tako da bo locil premium (Laško) od scalnice (Union)? Glede na to da so cene obeh trenutno na premium nivoju EU domnevam da bi se mogel Union pocenit in postat še večja scalnica!

Aja kaj je fora novega nefiltriranega Uniona, razen pollitrskih pakiranj je enak kot v 0.33 "premium" seriji?

Klikni za razširitev

O kakšni premium 0,33 seriji govoriš? Nefiltrirano je zdaj prvič pakirano. Mogoče najprej probaj pivo, preden "šinfaš"

Srednji je klasičen ležak, nefiltriran (v ponudbi cca. 2 leti že):

kalbo · 3. jun 2016

Citat:
Uporabnik ynos pravi:

Citat:
Uporabnik Utisevalec pravi:
A se ne govori da bo Heineken razdelil slovenski konglomeratni trg tako da bo locil premium (Laško) od scalnice (Union)? Glede na to da so cene obeh trenutno na premium nivoju EU domnevam da bi se mogel Union pocenit in postat še večja scalnica!

Aja kaj je fora novega nefiltriranega Uniona, razen pollitrskih pakiranj je enak kot v 0.33 "premium" seriji?

Klikni za razširitev

O kakšni premium 0,33 seriji govoriš? Nefiltrirano je zdaj prvič pakirano. Mogoče najprej probaj pivo, preden "šinfaš"

Kdo šinfa. Nefiltriran Union ni nič novega in seveda tud nič posebnega. Je OK pivo ni pa to nek specialen presežek, da bi se ga pakiralo v fensi flaše. So pač zavohali priložnost, ker je stvar ratala predvsem v LJ precej popularna. Dosti raje bi videl njihova specialna piva iz malega sistema v steklenicah. Par je blo vrhunskih.

rawr · 3. jun 2016

Sem mislo, da je govora o pivu...

off
Ni ga čez temno, pa naj bo to laško, kozel, guinness ali kaj četrtega.

kalbo · 3. jun 2016

Citat:
Uporabnik rawr pravi:
Sem mislo, da je govora o pivu...

off
Ni ga čez temno, pa naj bo to laško, kozel, guinness ali kaj četrtega.

Seveda je govora o pivu. Sam pivo je dosti širši pojem, kot si marsikdo predstavlja...

Pivičko nefiltrirano

Guru

Pripravnik

majski hrošč

Pripravnik

Vremenko

Guru

Guru

Guru

Guru

Pripravnik

Guru

Pripravnik

Priponke

Guru

Guru

Priponke

Vremenko

Guru

Guru

Guru

PDA maher

Guru