Mlado goveje pleče

T

TMJ

Fizikalc

4. jul 2013

1.588

8

38

• 22. nov 2017

• #1

kaj pripravljate iz tega meseka?

 

B

bratusm

Fizikalc

29. jan 2014

615

38

28

• 22. nov 2017

• #2

V bistvu kar hočeš... No, mesnega, seveda...

Pa neki Gurmani pravijo tako:
Goveje pleče delimo na debelo pleče, plečni krajec ali tenko pleče, plečno ribo, lahtnik in sprednji bočnik. Meso je primerno za zrezke, juho (tanko pleče), dušenje in pečenje. Telečje pleče delimo na pleče, plečno ribo in kračo. Primerno je za za pečenko, obare, paprikaše, rižote, raguje in frikaseje.

 

P

pocast

Pivovarski majstr

13. maj 2014

1.991

401

83

• 22. nov 2017

• #3

Brisket