Krušna plošča za el. pečico
- Ustvarjalec teme SPICEK
- Začetni datum
Ta je ok, ampak pri teh je obvezno da vržeš testo (v kakršnikoli obliki že je) na predhodno "dosti časa" segreto ploščo.
Za recimo pico če je ponavadi narediš cel pladenj neuporabno ker moraš tu naredit do velikosti loparčka (cca. pol manj).
Za recimo pico če je ponavadi narediš cel pladenj neuporabno ker moraš tu naredit do velikosti loparčka (cca. pol manj).
Se razume, ampak sem povedal da ne bo kdo mislil da je velikost plošče enaka kot je pladenj. Ni, ker je postopek priprave drugačen.
Za enega še gre, če pa delaš pico za dva ali pa za celo družino je pa malce problem.
drgač smo to temo že imeli enkrat, in je bilo v trgovini tera v komendi neka keramična plošča, ki ni glazirana za 8€. Jaz (še) vedno nisem šel po njo, ker delam pico kar na peki papirju in potem na mrežici v pečici na maximalno temperaturo in kroženje zraka. Tako je moja pica končana v 7 minutah. Bistveno boljše v pečici po mojem ne gre.
pica kamen si kup, al pa dva, če je za kruh pomembna debelina, pa boš še vedno več kot pol ceneje
Kot je @KillaKHAN napisal v eni vasi je nemaštanema trgovina in dobiš pica kamen (pizza stone...) za male pare.
Jst pico pečem tako, da vklopim pečico, dam not kamen, da se segreje, ta čas razvlečem testo in ga nadevam, pol ga pa dam na kamen. Včasih imam spodaj še peki papir, včasih pa direkt na kamen. Če je direkt na kamen je mal problem, ker moreš dat mal več moke, pa če ti gre kečap čez rob pice, je kamen flekast in se ga ne da spucat. Tudi s peki papirjem je veeeelik boljš kot iz plehnatga pleha, pa še testo je lahko tanjše, ker ga s peki papirjem vred daš na kamen.
Kot je @KillaKHAN napisal v eni vasi je nemaštanema trgovina in dobiš pica kamen (pizza stone...) za male pare.
Jst pico pečem tako, da vklopim pečico, dam not kamen, da se segreje, ta čas razvlečem testo in ga nadevam, pol ga pa dam na kamen. Včasih imam spodaj še peki papir, včasih pa direkt na kamen. Če je direkt na kamen je mal problem, ker moreš dat mal več moke, pa če ti gre kečap čez rob pice, je kamen flekast in se ga ne da spucat. Tudi s peki papirjem je veeeelik boljš kot iz plehnatga pleha, pa še testo je lahko tanjše, ker ga s peki papirjem vred daš na kamen.
Evoga, dans nabavu šamotno ploščo, 40x30x3 cm, prišla pa me je 10euričev.
Kupu sm jo pa tam blizu Ruskega carja v lj..
Kupu sm jo pa tam blizu Ruskega carja v lj..
Jaz sem jo dobil blizu Kranja za 8eur.
Ampak pazi, ko boš pekel pico. Meni se je sir s pice razlezel na ploščo in ga nisem več nikoli dol dobil. Naslednjič ko sem hotel spet pečt sem ugotovil, da je maščoba od sira zlezla v tiste luknjice in se je še samo smodilo in smradilo. Plošča je romala na odpad.
