ma ni spet tolk enostavno. Jaz imam raje malo bolj suh riž kot "pocast" riž, naredim pa takole...
Nasekljam čebulo in jo prepražim na malo olja, malo osolim in dodam riž. Riž pražim do temno rjave barve (moraš malo pazit, da ga ne zažgeš), dodam pol litra vode in grah. Po vrhu potresem vegeto in malo kurkume ter samo 1x premešam, pokrijem in pustim kuhat. Ko voda izpari, probam riž, če je pretrd, dodam še cca. 2dcl vode (ponavljam dokler riž ne "omehča"). To je to, se pa razlikuje riž, meni najbolj suh "rata" Hoferjev...