Saj to, vec-al-manj gre vse "ven" in mi je keg kot merska entiteta neprakticno ogromen
Kako flaširate večje količine
- Ustvarjalec teme Odisej
- Začetni datum
Saj to, vec-al-manj gre vse "ven" in mi je keg kot merska entiteta neprakticno ogromen
Citat:
Uporabnik Odisej pravi:
Saj to, vec-al-manj gre vse "ven" in mi je keg kot merska entiteta neprakticno ogromenkako pa izgleda pretakanje karboniranega piva iz kega v flase, mnogo bolj komplicirano kot "frisnega"+priming?
Točenje je precej preprosto, jaz imam pravo točilno pipo priklopljeno direkt na Keg in je TOP, prej sem se hecal s tistimi party pipcam in je veliko bolj nerodno https://www.aliexpress.com/ite...2767460807.html .
V flašo se natoči lepo do vrha brez problema, enako kakor v kozarec, pivo je dobro še najmanj 3-4 dni.
Zelo praktično in preprosto, samo rabiš pa posebej pivski hladilnik...
Kar se pa porabe tiče, jaz imam pivo not po 3 mesece pa ni problemov...
OK. Da odgovorim na vsa vprašanja.
1. Pomeril 0,33 steklenico na polnilcu in gre lepo gor. So pa to lahke steklenice in jo je treba držat dokler ni pol polna. Kakih 300g teže je treba zaradi vzmeti polnilne cevke. Povratna 0,5 steklenica je že sama tako težka. Nepovratne in manjše pač ne.
2. Povratne steklenice (Kozel, Primator, Erdinger, ipd...) v lokalih mečejo stran ravno zato, ker jih ne moreš vnovčit kot kavcijsko embalažo. Laško, Union ali Bernard flaše ti 100% ne bodo šenkali, ker jim za te dobavitelj zaračuna, če jih ne vrnejo.
3. Volumen polnilca je cca 2l. Ima plovec in ustavi pretok, ko je poln. Seveda ga imaš med polnenjem priklopljenega na večjo posodo, ki mora biti vsaj 30-40cm višje. Jaz polnim kar direktno iz 60l fermentorja.
1. Pomeril 0,33 steklenico na polnilcu in gre lepo gor. So pa to lahke steklenice in jo je treba držat dokler ni pol polna. Kakih 300g teže je treba zaradi vzmeti polnilne cevke. Povratna 0,5 steklenica je že sama tako težka. Nepovratne in manjše pač ne.
2. Povratne steklenice (Kozel, Primator, Erdinger, ipd...) v lokalih mečejo stran ravno zato, ker jih ne moreš vnovčit kot kavcijsko embalažo. Laško, Union ali Bernard flaše ti 100% ne bodo šenkali, ker jim za te dobavitelj zaračuna, če jih ne vrnejo.
3. Volumen polnilca je cca 2l. Ima plovec in ustavi pretok, ko je poln. Seveda ga imaš med polnenjem priklopljenega na večjo posodo, ki mora biti vsaj 30-40cm višje. Jaz polnim kar direktno iz 60l fermentorja.
Pozdravljeni,
sem novi na tem forumu in v pivovarstvu, nisem bil siguren v katero temo to paše pa sem se odločil za to.
Bi bilo možno, da se bi pivo (pivina) fermentirala na drugi lokaciji, kot se je pivo varilo?
Če prav razumem bi bil glavni problem oksidacija med transportom (s tem mislim, da se bi z avtom pripeljalo na drugo lokacijo)?
Bi bili še kakšni drugi problemi? Kaj mislite?
Lp, Luka
sem novi na tem forumu in v pivovarstvu, nisem bil siguren v katero temo to paše pa sem se odločil za to.
Bi bilo možno, da se bi pivo (pivina) fermentirala na drugi lokaciji, kot se je pivo varilo?
Če prav razumem bi bil glavni problem oksidacija med transportom (s tem mislim, da se bi z avtom pripeljalo na drugo lokacijo)?
Bi bili še kakšni drugi problemi? Kaj mislite?
Lp, Luka
Oksidacija v tej fazi ni problem. PRED fermentacijo moraš oksigenirat pivino, da se kvas ustrezno namnoži. Tako da mu bo s tega vidika mešanje in pljuskanje prej koristilo. Izposavljanje piva PO fermentaciji je pa problematična. Sicer pa ni nekih posebnosti zaradi transporta. Pazit na higieno, tako kot pri "normalni" kuhi.
pa tudi transport po fermentaciji ni problematičen. V glavi fermentorja imaš še vedno samo CO2. To pomeni, da če boš fermentor zaprl, lahko brez problema voziš pivo okoli. Se bo pa seveda usedlina dvignila.
