domači hmelj

joorn

Pripravnik
15. feb 2015
168
2
18
Ja n no ja . Zdej vidim ,da morda res ne bo nič iz vsega tega
frown-1.gif
.Storžke sem dobil od znanca ,ki mu je v lanskem letu uspelo vzgojit eno rastlino , ki mu jo je prinesla teta . Kako pa ločiš hmelj moškega od ženskega spola ? Potem bo najbolje ,da odkopljem korenino in jo dam napol ,da dobim vsaj dve rastlini ali kako ?
 

Utisevalec

Guru
12. nov 2007
16.113
4.083
113
Če semena so v storžkih potem opcija da bo kaj zrastlo je. Storžek prerežeš na pol ali pa ga malo pomečkaš in če padejo ven take male črne bolhe je to seme (delaj nad belim papirjem ker se bo lažje opazilo seme).

Moško vs. žensko rastlino prepoznaš najlažje in najbolj zanesljivo v fazi cvetenja, moška rastlina naredi bunkasta socvetja, medtem ko ženska rastlina naredi cofkasta. Bunkasta (moška) socvetja po koncu cvetenja porjavijo in odmrejo, medtem ko se iz ženskih oblikuje storžek kot ga poznamo pivovarji.
 

reflex

Pripravnik
23. feb 2016
191
9
18
Drugače pa....če ste željni hmeljariti vam rade volje prisluhnejo v Žalcu na hmeljarskem inštitutu, kjer dobite tudi sortne hmeljne sadike. Vendar pa pravijo da brez potrebnega škropljenja in ostale nege rastlin zežko pridelaš zdrave in kvalitetne plodove.
Hmelj je občutljiv kot sortne trte.
 

pocast

Pivovarski majstr
13. maj 2014
1.991
401
83
Je občutljiv, vendar meni so lanjsko leto 4 sadike lepo obrodile, brez kakršnuh koli dodatkov, razen hlevskega gnoja....tako da...bomo videli kaj bo pa letos
 

trpo

Pripravnik
10. jan 2015
175
17
18
Kdaj je pa pravi čas za sajenje (sadik). Oziroma, da malo drugače vprašam, koliko je občutljiv na spomladansko slano, sploh na novo posejane sadike?
 

pocast

Pivovarski majstr
13. maj 2014
1.991
401
83
jaz sem lansko leto začetek aprila sadil (ker sem 930 nadmorske)...
Septembra so pa storži bli ready za žetev. Slana ne vem kok je problematična, meni jih je lansko leto pozen sneg zasnežil, pa so prežveli...
 

Utisevalec

Guru
12. nov 2007
16.113
4.083
113
Občutljiv je toliko da mlade poganjke pozeba/slana lahko uniči. Je pa tako da iz korenine itak zrastejo novi. Prvo leto ima korenina relativno malo "moči" tako da je odganjanje bolj slabo in se vsak uničen poganjek pozna na rasti, ampak hmelj preživel bo. Vseeno je pametno ko enkrat požene ohranit tistih prvih 3-5 poganjkov in jih obvarovat pred slano če pride.

Ko 1x razvije koreninski sistem (traja 3-5 let) imaš itak težavo s tem da moraš rezat preveč poganjkov in takrat tudi pozeba prvih poganjkov ni problem. Je pa res da se vedno splača pustit prve v ok kondiciji ker boš tako dobil prej letino!
grims-1.gif


Glede bolezni je glavni problem pri hmelju vlaga (plesen), drug problem so pa pršice pri nizkih temperaturah. Če ni vlage in če so temperature dovolj visoke potem je to "top" letina. Pri veliko vlage se podobno kot pri trti pojavi plesen, tako da je treba pazit že pri zalivanju da se ne škropi po listih. Enako je treba prvi 1m rastline nad tlemi osmukat da nima listov (drugače postane ob vlagi iz tal gojišče plesni). Če se vseeno pojavi plesen je žal tako da pomagajo samo uradna fitofarmacevtska sredstva, torej je treba imeti za nabavo izpit. Za pršice pomagajo pa tudi pripravki ki so na "bio" osnovi, te se da kupit tudi v prosti prodaji.

Za domačo proizvodnjo je tako bolje posegat po vrstah ki so dobro odporne na te neprilike. To so večinoma sodobne vrste, ki pa jih je težko dobit. Stare tradicionalne sorte so povečini najbolj "tvegane" oz. najbolj dovzetne za bolezni. Tu brez škropljenja skoraj ne gre oz. lahko imaš v slabem letu 0 pridelka.

@pocast, koliko si dobil letine prvo leto (g na rastlino)? Prvo leto ponavadi še ne razvije dobrih horizontalnih "vej" tako da imaš samo hmelj direktno na kratkih poganjkih na rastlini (tam 10-50g posušenih storžkov na rastlino). Ko se vzpostavi dober koreninski sistem je pa pridelek lahko tudi 200g/rastlino oz. za sorte z večjimi storžki celo več.
 

pocast

Pivovarski majstr
13. maj 2014
1.991
401
83
Ni blo nevem kaj od letine: 4 rastline so dale kakih 150g storžkov, svežih....so bli pa zdravi, veliki in izjemno aromatični, letos pričakujem vsaj 2X toliko
wink-1.gif
 

Odisej

arhivar
Osebje foruma
Administrator
2. sep 2007
7.645
9
113
Alter.si
www.skodelica-s-sliko.com
Mogoče, da grem korak nazaj... kako pa vzgajati hmelj, torej se ga lahko naredi na brajdo kot trta, ali se vedno poreže kot fižol? Mislim, da bi bil fotru tole zelo zanimiv projektič, zdej ko je v penziji
grin1.gif

(torej, storžki in semena so bolj no-go, nekje moram nafehtat kos korenine...)
 

Utisevalec

Guru
12. nov 2007
16.113
4.083
113
Hmelj je trajnica, požene pa vsako leto znova iz nule iz korenine, pozimi vrhnji del rastline odmre. Tako da za namen sence čez celo leto ni ravno primeren ker mora zrast iz nule vsako leto. Polno se razraste šele tik pred cvetenjem to je tam konec poletja. Raste pa dokaj hitro ko so ugodne razmere, tudi (par) 10cm na dan. Tako da če ga daš na pergolo moraš pazit da ti ne "uide" oz. da se ovija tako kot želiš ker drugače znaš imeti pa hitro đunglo!

Korenine lahko kupiš online. Ponavadi se jih začne proidajat novembra/decembra in se jih prodaja do januarja/februarja ... kje tudi še do aprila, po tistem namreč začnejo poganjat in niso več primerne za sajenje. Tako da sedaj je še dober čas da kupiš. Pri nas dobiš določne sorte (mislim da samo klasiko - savinski golding) na hmeljarskem inštitutu - Žalec. Če si kje blizu hmeljišč doma lahko greš pa tudi komu prekopat hmeljišče (z dovoljenjem seveda) oz. sedaj so itak začel že okopavat pa viške korenin režejo stran.
 

reflex

Pripravnik
23. feb 2016
191
9
18
Zunaj. Sem dobil eno zelo revno divjo korenino in sem jo za štos jeseni potaknil v zunanje cvetlično korito. In danes se že zelena bohoti v soncu.
nahrung002.gif
 

stricek18

Pripravnik
3. nov 2015
317
4
18
A pozna kdo kaksennplac kjer raste hmelj (radovljica, bled) oz gorenjska. Da grem eno koreninco iskat in da si posadim
 

reflex

Pripravnik
23. feb 2016
191
9
18
Citat:
Uporabnik faraday pravi:
Upaj da ni moški
smile-1.gif
Se ne bom sekiral prav dosti ker je mišljen bolj za dekoracijo pivske terase. Je pa rastlina od katere so korenine imela lepe storžke. Če bi se pa pokazal pridelek pa mogoče pade kot dry hop v kak fermentor.
 

reflex

Pripravnik
23. feb 2016
191
9
18
Citat:
Uporabnik stricek18 pravi:
A pozna kdo kaksennplac kjer raste hmelj (radovljica, bled) oz gorenjska. Da grem eno koreninco iskat in da si posadim
Boš moral počakati avgust ko bodo že vidni storžki. Potem pa si vzemi čas za opazovanje rastja ob kakšnem potoku, obrobju gozda... hmelj raste kot plezalka. Jaz sem ga kar nekaj časa iskal, sedaj ga pa vidim skoraj na vsakem grmu.
nahrung002.gif