Bučke

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

0

36

Maribor

Obišči stran

• 4. avg 2008

• #1

Moja mama je pridelala domače bučke.
Malo večje so kot te na sliki:

Mi jih doma ponavadi pripravljamo v omaki ali samo popečene na žaru.

Še kak recept, kako naj jih pripravim (žal brez pečice trenutno...).

Hvala

 

PNG

Fizikalc

24. jul 2007

1.109

5

38

papua nova gvineja :)

• 4. avg 2008

• #2

fine so tut popečene na čisto malo olja, ko jih popečeš na eni strani in obrneš, jih še malo posoliš, popopraš in daš na vrh rezino mocarele (ali drugega sirčka), da se stopi. Drugače se jih pa lahko je tudi sveže v solati (naribane, narezane...). Namesto ocvrtega krompirja lahko narediš tudi zmes moke, vode in začimb (bazilika, kurkuma, timijan, drobnjak...)-na način kot testo za palačinke, jih povaljaš v tem in ocvreš.

 

rainbow

Pripravnik

18. avg 2007

607

9

18

• 4. avg 2008

• #3

1. Narezane na kockice posoliš, dodaš VELIKO peteršilja, česna in tenstaš, dokler se ne razpustijo. Na koncu dodaš še poper. Če ti je okus všeč, lahko dodaš še vegeto. Precej dobra priloga, samo res ne smeš skopariti z začimbami.

2. Prerežeš jih na pol po dolgem, izdolbeš v ladjico in nadevaš - npr. nakockan paradižnik, sir, mleto meso, ipd. in spečeš v pečici.

 

rainbow

Pripravnik

18. avg 2007

607

9

18

• 4. avg 2008

• #4

Obstaja tudi juha iz bučk. Če preskusiš kak enostaven recept (kjer v juhi ni krompirja), objavi.

 

miha013

Fizikalc

20. jul 2007

5.204

0

36

42

lj

• 4. avg 2008

• #5

bučkin štrudel......mmmmmmmm
bučkini polpeti....... (zelenjavni z bučkami)
popečene na olju
popečene na olju s sirom
....
....

bučke rulez!!!

 

PNG

Fizikalc

24. jul 2007

1.109

5

38

papua nova gvineja :)

• 4. avg 2008

• #6

uuu, lih dans sm pr mami jedla bučkin štrudl...njami

 

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

0

36

Maribor

Obišči stran

• 5. avg 2008

• #7

Že odločeno, kaj bo jutri za kosilo...bučni dan se temu reče

Polpeti iz buč.
Popečene bučke s sirom.
(pa seveda kot vedno: velika skleda solate!)

Javim, kako je uspelo

 

skorpy

organizatorka

18. jul 2007

7.801

0

36

41

• 5. avg 2008

• #8

ko ste ravno pri bučkah, moja mati je eno leto za test vložila bučke in moram priznati, da je blo full dobr, prav en poseben okus je bil. morda se še kdaj spravi

 

Infernus

Fizikalc

8. jun 2008

2.301

5

38

• 5. avg 2008

• #9

Iz buč je daleč najboljše bučno olje. Ampak ne iz takih buč - razumljivo.

Brez bučnega olja ni solate...

 

S

smetka

Pripravnik

24. jul 2007

332

2

18

• 5. avg 2008

• #10

Jaz obožujem bučke, jih jem skoraj vsak dan, na različne načine.

1. Bučne naribam in jih podučim do mehkega potem, solim in dodam začimbe po želji, na koncu dodam se zdenka sirček ali zlico kisle smetane ali nariban sir in zmešam z testeninami.

2. Bučke narežem na kocke, ravno tako paradižnik, papriko in na prepraženi čebuli podušim, dodam začime po želji in lahko uporabim kot prilogo al pa za omako pri testeninah.

 

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

0

36

Maribor

Obišči stran

• 5. avg 2008

• #11

Takole,danes imam končno dovolj časa za kuhat kosilo.
Tole je buča iz katere bodo nastali bučni polpeti s sirom in pršutom, iz spodnjega dela buče pa bodo nastali bučni zrezki "pokriti" s sirom.
Zraven so še sestavine za solato

Tole so že olupljene, naribane buče, zraven je drobno narezan sir in pršut, da bom dodala k masi.
Zraven so na kolobarje narezane buče, ki jih popopram, posujem s curry-jem in vegeto.

 

Nazadnje urejeno: 5. avg 2008

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

0

36

Maribor

Obišči stran

• 5. avg 2008

• #12

Takole izgledajo pečeni polpeti:

 

miha013

Fizikalc

20. jul 2007

5.204

0

36

42

lj

• 5. avg 2008

• #13

dobr zgledajo

 

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

0

36

Maribor

Obišči stran

• 5. avg 2008

• #14

No, da še dokončam..če se mi je danes že dalo vse tole dokumentirati

Takole so izgledale še popečene bučke s pršutom in sirom.

Do danes buč nisem ne vem kako oboževala...tole je bilo pa: NJAMI

 

pikapoka

Fizikalc

24. avg 2007

2.148

0

36

Domžale

• 6. avg 2008

• #15

Pri nas jih mami dela v pivskem testu (narediš podobno maso kot za palačinke, s tem da dodaš pivo) in jih potem "spohamo"...me love it