Brušenje nožev

Jodlarcek

Fizikalc
16. avg 2007
3.313
19
38
MB
Torej kakšne številke teh brusov priporočate za domačo uporabo? Res pa da imam rad zelo nabrušene nože.
Kaj priporočate?
 
I

Izbrisan uporabnik #9334

Jaz tudi mislim, da drugi. Zrno 400 in 1500.

Lahko finiširaš še na prvem kamnu na zrnu 3000 in abcigaš na usnjenem pasu. Usnjen pas mora pa biti tisti tapravi, ne te lakirane metro finte
smile-1.gif
.
Zrno 3000 je že polirana površina, se že kar lepo sveti.
 

bula

Fizikalc
3. sep 2007
453
26
28
Za osnovno brušenje nožev za kuhinjo je dovolj dober tudi belo-roza kamen iz Merkurja, če pa kdo želi še fino poliranje, naj si pa vzame polo ali dve 2000-3000 vodobrusnega papirja.
 

brane_new

Guru
10. feb 2008
16.423
2.583
113
Al' ste gorenci al' ste Ramboti da sami brusite nože.
Sam jih odnesem tam enmu - ma drgač čevljarno - za 2 dni. On jih odnese naprej. Kam, bog ve!
Ko jih dvignem, se najprej nerodno svinjsko urežem, potem pa pazim.
Zadovoljstvo veliko. Po enem letu še vedno super papir prerežejo.
 

bula

Fizikalc
3. sep 2007
453
26
28
Meni brušenje nožev predstavlja "stransko dejavnost", brusne kamne imam zaradi brušenja različnega orodja (kline, dleta)........