Uporabljate v gospodi. rafinirana olja ali nerafinirana olja?
Zakaj uporabljate nepredelano?
Popravljena anketa se nahaja malo nižje.
Zakaj uporabljate nepredelano?
Popravljena anketa se nahaja malo nižje.
Nazadnje urejeno:
Uporabljate v gospodi. rafinirana olja ali nerafin
- Ustvarjalec teme masterr
- Začetni datum
Vsa olja so dolge verige ogljikov in vodikov. ČE ima kakšen vodik z drugim vodikom dvojno vez je takšno olje nenasičeno. Ta dvonja vez pa je zelo občutljiva, na temperaturo, svetlobo, cajt... in problem nastane če se na to prosto vez potem veže kakšna kisikova spojna. Takrat postaen olje žarko. Zato se pri olivnem olju poudarja 'hladno' stiskano, torej da ni med procesom predelave bilo izpostavljeno visoki temperaturi in s tem posledično ostalo nenasičeno.
Za peko se pa uporabljajo najbolj nasičena olja. Naprimer palmino in kokosovo.
Rafiniranje je pa tehnološki proces, ki olje očisti. Pri tem se lahko uporabljajo tudi nekatere kemikalije, ki v futer ne pašejo. Zato je pač trend, da vsi želijo nerafinirano olje.
Za peko se pa uporabljajo najbolj nasičena olja. Naprimer palmino in kokosovo.
Rafiniranje je pa tehnološki proces, ki olje očisti. Pri tem se lahko uporabljajo tudi nekatere kemikalije, ki v futer ne pašejo. Zato je pač trend, da vsi želijo nerafinirano olje.
Ja za peko je res najboljša svinjska mast!
Še razlaga, je enkrat rekel nek starejši dohtar.
Poglej štedilnik in okoli njega, kako se nabirajo kapljice olja in kako jih je težko odstraniti čez nekaj časa.
Kjer pa pečejo na svinjski masti pa tudi čez mesece samo obrišeš in gre stran, NO NEKAKO PODOBNO SE OBNAŠATA TUDI OLJE IN MAST V ČLOVEŠKEM TELESU!
Še razlaga, je enkrat rekel nek starejši dohtar.
Poglej štedilnik in okoli njega, kako se nabirajo kapljice olja in kako jih je težko odstraniti čez nekaj časa.
Kjer pa pečejo na svinjski masti pa tudi čez mesece samo obrišeš in gre stran, NO NEKAKO PODOBNO SE OBNAŠATA TUDI OLJE IN MAST V ČLOVEŠKEM TELESU!
u bistvu je to razlaga za lajike...
je pa dejstvo da je svinjska mast boljša... ker pa je vpliv proizvajalcev olja premočan (in posledično zavajanje naroda) vsi mislijo kako zdravo živijo s kemikalijami v olju...
je pa dejstvo da je svinjska mast boljša... ker pa je vpliv proizvajalcev olja premočan (in posledično zavajanje naroda) vsi mislijo kako zdravo živijo s kemikalijami v olju...
Aaa, že zastopim kako to gre. Recimo: ker se mastno posodo lažje umije z dodatkom detergenta, bi moral po vsaki jedi ruknit enega takratkega detergenta.
Ali pa: Ker se mast lepo topi v bencinu, bi moral ob mastni hrani pit bencin.
Huh, dobra logika! Bom poskusil uporabit
Podobne teme
