Tortile

T

Tipson

Zelenc'

15. maj 2011

1

0

1

Za konzolo

• 15. maj 2011

• #1

Evo, najdu en jami recept:

My recipes

nabavu tortile in mi neki ni jasno. Piše, da so predpečene,preden postrežemo za minuto popečemo v ponvi. Zdej pa ne vem, glede na to, da bom itak noter zavil meso, pa sir, pa paprike in potem še pekel, a moram prej tudi popeči (mogoče, da se ne strga, ali kaj). Ima kdo kakšne izkušnje s temi zadevami? Vem, da so pri listnatem testu razne finte, mogoče so tukaj tudi?

 

mistique

Guru

16. jun 2009

13.778

1.594

113

Emona / Carnium

• 15. maj 2011

• #2

V bistvu jih samo malo pogreješ tako. Če daš mrzle, je čuden filing. Vsaj meni. So pa tudi bolj kompaktne po tem, ko jih popečeš. Samo ne pretiravaj

Dober tek!

 

B81

22. jul 2007

37.006

10.535

113

• 15. maj 2011

• #3

Kje se kupi in kje je kak recept za meso in zelenjavo? (mi je zdaleč najboljša jed)
Hvala

 

K

Kibibi

ubloonie

20. jul 2007

3.291

0

36

• 15. maj 2011

• #4

Ko smo že glih pri tortiljah ... ima kdo kakšen preverjen recept za same tortilje (za "palačinke"), vedno, ko jih delam, niti približno ne izpadejo tako kot kupljene.

 

I

iMM

Fizikalc

9. okt 2010

1.240

2

36

• 15. maj 2011

• #5

Citat:
Uporabnik Denis pravi:
Kje se kupi in kje je kak recept za meso in zelenjavo? (mi je zdaleč najboljša jed)
Hvala

Klikni za razširitev

Jaz delam tako: popraziš mleto meso na čebuli, začiniš (sol poper čili itd. kar pač najdeš in ti paše), zaliješ z vodo, fižol, paprika, mezga, koruza lepo dodavaš noter, še malo čilija. Počakaš da se zmrcvari. Daš v tortilje, zaviješ gor paše tudi malo sira, daš v pečico za minuto, tri, odvisno kak ti paše. Meni so tako narejene odlične.

 

B81

22. jul 2007

37.006

10.535

113

• 15. maj 2011

• #6

Aha, kul...to daš kar v mirkovalovko ali prav v peč?

 

I

iMM

Fizikalc

9. okt 2010

1.240

2

36

• 15. maj 2011

• #7

Pečica, da se fajn zapeče, v mikrovalvki ni ravno hrustljavo, vsaj meni ne.

 

B81

22. jul 2007

37.006

10.535

113

• 15. maj 2011

• #8

Ok, tnx.

 

P

pablohasan

Fizikalc

18. avg 2007

1.104

3

38

• 15. maj 2011

• #9

jaz dam: narežeš ptiča na trakce, rdečo papriko, čebulo na lunce, potreseš s kumino in rdečo papriko, popečeš.
nardim domač guacamole, mal kisle smetane dam notr.. pa mamo tak hitr obrok.
tortilje vedno na hitro popečem v ponvi, predno jih nafilam.

 

sqjam

Pripravnik

18. avg 2007

77

0

6

• 15. maj 2011

• #10

Kakšno mezgo. Nigga pls

Ok, vrstni red;
-prepražiš čebulo in mleto meso,
-začiniš (sol, poper, čili, kar ti paše)
-dodaš na kocke narezan paradižnik,
-salsa omaka
-koruza in črn fižol

nadevaš tortilije, jih zarolaš, postaviš v pekač ter malce premažeš z nacho sirom. Pečeš par min da ratajo hrustljave. pa dobr tek

 

alpek

Pripravnik

15. avg 2007

914

3

18

• 15. maj 2011

• #11

Evo, tole je preverjen recept za testo za tortilje, meni osebno se gredo kupljene skrit proti doma narejenim. Sploh, ker ni skoraj nobenega dela.

Za 8 kom tortilj rabiš 250 g moke in slaba dva dl vrele ali vsaj vroče vode (1,8). Zamesiš testo (jaz kar v multipraktiku z nastavkom za gnetenje), da dobiš gladko testo, ki ga daš na stran.
Medtem pripraviš poljuben nadev. Nato testo pregneteš v podolgovat svaljek in ga razrežeš na osem kosov.
Vsak kos posebej močno razvaljaš na nekaj mm debeline.
Vzameš ponev za palačinke in jo močno razbeliš na ognju (prazno brez kakega olja ali kaj podobnega).
Vržeš gor tortiljo in pečeš, da se naredijo mehurji (cca 1-2 min), obrneš, daš nadev po želji ali kakem receptu (na eno polovico ali na sredino) in prepogneš z obeh strani ali kot palačinko.
Pride taka odlična hrustljava. Še boljše so, če imaš slučajno žar zakurjen, saj imajo še malo arome po dimu. Njami.

 

K

Kibibi

ubloonie

20. jul 2007

3.291

0

36

• 15. maj 2011

• #12

Super, hvala, bomo probal.

 

S

softi

asfalter

30. avg 2007

33.298

486

83

okolica metropole

• 15. maj 2011

• #13

piščanc na kocke, popečeš
dodaš papriko..rdečo, zeleno
ko se zmehča dodaš rdečo salso
potem koruza
nafilas tortilje, dodas sir po želji
pečica

 

Chipmunk

Pripravnik

30. jun 2008

366

0

16

• 17. maj 2011

• #14

My way (the easyiest way

):

- čebulo narežeš na drobne kocke, na njej popečeš na kocke narezano puranje meso
- tortilije (kupljene

) navlažiš z vodo in daš pogret v mikrovalovko (so potem super mehke in se ne lomijo ob zavijanju)
- nafilaš jih z mesom, paradižnikom (v majhnih kockah), koruzo, fižolom in salsa omako
- po vrhu posuješ nariban sir in daš za 3 min v pečico na 200 stopinj, da se sir malo stopi

That's all folks! Aja: dobre so FUUUL