Po dolgem času razmišljanja sem si le nabavila aparat za peko kruha, ga enkrat že tudi spekla po osnovnem receptu ki je bil priložen navodilom. Sedaj pa bi rabila še kak recept, zato prosim na plano z njimi. Vsak recept bo dobrodošel in vam bom zelo hvaležna.
Recepti za kruh
- Ustvarjalec teme vejca
- Začetni datum
Mislim, da so se v tejle temi razgovorili v to smer...
https://www.alter.si/tabla/showflat.php/Cat/0/Number/30609/page/0/fpart/1/vc/1
https://www.alter.si/tabla/showflat.php/Cat/0/Number/30609/page/0/fpart/1/vc/1
Ima mogoče kdo tudi izkušnje s tem da ti aparat zgnete testo za potico ali štrudl?
Zaželjeni tudi recepti.
Zaželjeni tudi recepti.
meni je zelo všeč kruh iz ajdove moke. Ponavadi (na pol kile moke) tako zmešam ene 100-150g ajdove moke, ene 200 gramov krušne (tip 850) in 200g pšenične polnozrnate. Z ajdovo moko namreč ni dobro pretiravat, ker je potem kruh čisto zbit. Podobno velja za koruzno moko. Zraven vedno namešam še razna semena - bučna, sončnična, sezam...zadnjič sem dala še malo bazilike, pa je blo očitno premalo, ker se ni nč čutil. Pravjo, da je zelo dober tudi s čebulo-prej prepečeš čebulo in jo daš z moko potem notri. Je pa pol problem, če je kruh predober
Hojla!
Tudi pri nas doma smo nabavili aparat v začetku januarja, ko se je cena kruha povzpela v višave
Z dragim imava ful rada polnozrnat kruh, ker pa sem s časom zmeraj na tesnem, moram priznati, da še nisem zbrala poguma, da bi spekla kruh iz "navadnih" mok, ampak zmeraj kupim mešanice iz Lidla, nasujem v posodo, dodam razna semena, malo margarine, namesto samo vode (cca 350 ml) dam cca 150 ml toplega mleka in če kuham krompir, krompirjevko in dam peči. Samo za veliko noč sem spekla mlečni kruh po receptu in so ga vsi, ki so ga jedli, pohvalili.
Drugače pa imaš ful veliko receptov tukaj.
Želim ti obilo veselja in uspehov pri peki, pa poročaj, kako ti uspeva!
Lep pozdrav, pa
!
Tudi pri nas doma smo nabavili aparat v začetku januarja, ko se je cena kruha povzpela v višave
Z dragim imava ful rada polnozrnat kruh, ker pa sem s časom zmeraj na tesnem, moram priznati, da še nisem zbrala poguma, da bi spekla kruh iz "navadnih" mok, ampak zmeraj kupim mešanice iz Lidla, nasujem v posodo, dodam razna semena, malo margarine, namesto samo vode (cca 350 ml) dam cca 150 ml toplega mleka in če kuham krompir, krompirjevko in dam peči. Samo za veliko noč sem spekla mlečni kruh po receptu in so ga vsi, ki so ga jedli, pohvalili.
Drugače pa imaš ful veliko receptov tukaj.
Želim ti obilo veselja in uspehov pri peki, pa poročaj, kako ti uspeva!
Lep pozdrav, pa
Supergirl, hvala ti za tole. Moram ti pa povedat da je moj prvi kruh bil iz navadne moke in šele naslednja dva iz Lidlove mešanice.
Mi kupujemo vedno namenske moke v Hoferju in so vse dobre, kupimo pa vse (enih 6 vrst če se ne motim), potem pa pečemo eno za drugo, da se ne naveličamo enega. Glede na to, kak so poceni, nam niti na misel ne pride, da bi sami delali mešanico, pa z nobeno ni problem s sušenjem, drobljenjem... Itak ga prej pojemo, preden bi se postaral
Kaj se da spremenit? Marsikaj. Daš not posušeno čebulo, zelišča, sezam, olive, česen, čili... v glavnem ni omejitev. Nasvet pa je, da daj raje vodo/mleko na 30°C kot 20, ker bo kruh višji (nam se večkrat zalepi celo na pokrov).
Kaj se da spremenit? Marsikaj. Daš not posušeno čebulo, zelišča, sezam, olive, česen, čili... v glavnem ni omejitev. Nasvet pa je, da daj raje vodo/mleko na 30°C kot 20, ker bo kruh višji (nam se večkrat zalepi celo na pokrov).
>Ima mogoče kdo tudi izkušnje s tem da ti aparat zgnete testo za potico ali štrudl?
>Zaželjeni tudi recepti.
Že tri leta zapored delam testo za potico v aparatu za kruh. Rezultat - odlično testo
Recept sem uporabila kar iz spletne strani društva Gurman:
• 500 g moke
• 60 g masla
• pribl. 2 dl mleka
• 80 g sladkorja
• 2 jajci
• 40 g kvasa
• 1 vanilijev sladkor
• 1 žlička ruma
• 1 košček limonine lupine
• sol
Tekoče sestavine (mleko, jajce) in stopljeno maslo malce zmešam, dodam sladkor, vanilin sladkor, rum in limonino lupino. Vse skupaj dam v posodo avtomata, dodam presejano moko, na vrh pa v vdolbini suh kvas. Vklopim program za testo, in to je to
Nato se razvlja, namaže, da v pekač in se pusti, da še enkrat vzhaja. Nato v pečico, pa je
Recept za to testo je bil uporabljen za dve različni potici - jabolčna z orehi in letos makova.
http://www.gurman.eu/recepti.php?S=6&Article=1411
>Zaželjeni tudi recepti.
Že tri leta zapored delam testo za potico v aparatu za kruh. Rezultat - odlično testo
Recept sem uporabila kar iz spletne strani društva Gurman:
• 500 g moke
• 60 g masla
• pribl. 2 dl mleka
• 80 g sladkorja
• 2 jajci
• 40 g kvasa
• 1 vanilijev sladkor
• 1 žlička ruma
• 1 košček limonine lupine
• sol
Tekoče sestavine (mleko, jajce) in stopljeno maslo malce zmešam, dodam sladkor, vanilin sladkor, rum in limonino lupino. Vse skupaj dam v posodo avtomata, dodam presejano moko, na vrh pa v vdolbini suh kvas. Vklopim program za testo, in to je to
Nato se razvlja, namaže, da v pekač in se pusti, da še enkrat vzhaja. Nato v pečico, pa je
Recept za to testo je bil uporabljen za dve različni potici - jabolčna z orehi in letos makova.
http://www.gurman.eu/recepti.php?S=6&Article=1411
Kar se mene tiče, je to tak kruh imenovan tudi kruh za lenuhe
Sam vedno spečem kruh sam, več kot 5 minut dela ni z njim. Če želim zjutraj imet toplega, potem testo pripravim zvečer, pa ga pustim vzhajat do zjutraj. Drugače pa je kruhek spečt čist simpl. Rabimo
-pol kile krušne moke
-pol kocke kvasa
-4 ščepce soli
-vodo
-olivno olje
Vzamemo veliko posodo, vanjo stresemo pol kile moke. Kvas nadrobimo v majhno posodico, zalijemo s toplo vodo, narahlo posladkamo, da hitreje nabrekne. To se ponavadi zgodi v ene 10 minutah. Nato kvas zlijemo v na moko, dodamo ene četrt deci olivnega olja, 2 deci vode, posolimo in zmešamo. Po potrebi dolijemo več vode. Nato pustimo testo vzhajati, potem pa kruhek gre v peč. Za ene dobre pol ure pri 200 stopinjah.
Sam vedno spečem kruh sam, več kot 5 minut dela ni z njim. Če želim zjutraj imet toplega, potem testo pripravim zvečer, pa ga pustim vzhajat do zjutraj. Drugače pa je kruhek spečt čist simpl. Rabimo-pol kile krušne moke
-pol kocke kvasa
-4 ščepce soli
-vodo
-olivno olje
Vzamemo veliko posodo, vanjo stresemo pol kile moke. Kvas nadrobimo v majhno posodico, zalijemo s toplo vodo, narahlo posladkamo, da hitreje nabrekne. To se ponavadi zgodi v ene 10 minutah. Nato kvas zlijemo v na moko, dodamo ene četrt deci olivnega olja, 2 deci vode, posolimo in zmešamo. Po potrebi dolijemo več vode. Nato pustimo testo vzhajati, potem pa kruhek gre v peč. Za ene dobre pol ure pri 200 stopinjah.
slej kot prej boš pristala na 'pirpravlenih receptih' - torej kupiš pripravleno mešanico (Hofer, Spar) streseš noter, dodaš vodo (oz. mleko, ter mogoče košček putra) pa je zadeva zaključena.
Kruh pa njami! (Samo se splača delat polovične porcije, ker zadeva precej haja).
Kruh pa njami! (Samo se splača delat polovične porcije, ker zadeva precej haja).
eh, tut iz home-made mešanice se da čist dober kruh pripravit. Sicer se res včasih zgodi, da upade ali kaj podobnega, a to je pač vedno malce loterija, ker daš redkokdaj čisto enako mešanico. Pa sej kruh ni nič manj kruh če upade
Je pa res ponavadi za to kriva voda (preveč vode).
Podobne teme
