Vzemi dve pesti bele mivke in kapljico ali dve detergenta za posodo premešaš z roko in navlažiš z vodo da se ta mivka popolno navlaži, s tem potem drgneš po posodi ali plošči dokler ne odstraniš rje in masnoče ki je ostala od prej,nato očiščeno ploščo dobro operi in tako zunaj i premaži z olivnim oljem to ti bo pomagalo da pločevina iz gusa ponovno ponovno ne zrjavi nekateri mislijo da je navadno belo jedilno olje tudi dobro vendar to ne drži , olivno je brez kisline in se ne zapeče ustvari pa lepo patino na posodi ali plošči za peko.