Musaka

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

0

36

Maribor

Obišči stran

• 8. jan 2009

• #1

Iščem po internetu recept za musako...pa so ali full komplicirani, ali pa vsi narejeni z nekimi jajčevci, zelenjavo...

Jaz bi rada babičin - domači - preprost recept za musako.
Ima kdo kaj na zalogi?

Hvala

 

skorpy

organizatorka

18. jul 2007

7.801

0

36

41

• 8. jan 2009

• #2

Ne vem sicer pod kaj si iskala, ampak napisala sem krompirjeva musaka in že prvi recept se mi je zdel dokaj preprost. Tistih bučk pa raznih melancanov in teh stvari pa jaz sploh upoštevala nebi

če rabiš dam tudi link.

 

Abeta

Fizikalc

13. avg 2007

1.861

3

38

• 8. jan 2009

• #3

sicer nisem delal že dolgo, dolgo časa.
bežno se spomnem, da sem delal približno takole. . .
krompir lahko skuhaš (ne do konca) ali pa ne. če uporabiš surov krompir je fajn, da zaliješ z govejo juhco potem ko imaš vse v pečici.
meso (lahko goveje) ali mešeno prepražiš na čebuli in česnu, soliš popraš.
v pekač naložiš plast krompirja, plast mesa, krompirja, mesa. . . . na vrhu sem vedno dal plast popečenih jajčevcev
če je surov krompir zaliješ z juho in po kaki urci pečenja zaliješ z zžvrkljanimi jajčki in kislo smetano, če pa je krompir kuhan pa preskoči urico kuhanja krompirja v pekaču. tako nekak. . . .
škoda, da nimam več komu kuhat ker mi je prav zadišala musaka

zase pa mi je preveč

 

skorpy

organizatorka

18. jul 2007

7.801

0

36

41

• 8. jan 2009

• #4

ti kr nared, pa se bomo povabil

 

cbb

Chef

6. avg 2007

3.337

2

38

51

Nč več u Jesenicama... Zdej Horjul

• 8. jan 2009

• #5

Seveda ma, delamo velikokrat. Je pa zadeva popolnoma enostavna. Najprej kupiš mleto meso, jaz prisegam na goveje. Na olju prepražiš na drobno narezano čebulo, dodaš meso, soliš, popraš, jaz dodam še baziliko in origano. Obvezno še malo paradižnikove mezge iz tube in pustiš, da se praži ene 20 minut. Sproti zalivaš z vodo, ali pa z juho če jo imaš.
Krompir olupiš, narežeš na rezine in daš kuhat. Vre naj samo dobrih 10 minut. Potem pa ognjevarna posoda - namažeš jo z maslom ali margarino, naložiš plast krompirja, plast mesa, plast krompirja, plast mesa, plast krompirja. Po vrhu poliješ jajce zmešano s kislo smetano in daš v pečico. Čez pol ure vzameš ven, po želji še potreseš z naribanim sirom in pustiš, da se še ta zapeče.

 

dentex

Guru

20. sep 2007

2.758

649

113

• 8. jan 2009

• #6

@ cbb za gušt še mal kačkavalja not naribaj in probaj, prej malo manj solit ker je sir slan, zraven pa obvezno kozarček belega suhega vinčka v kuharja večkrat

lp D

 

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

0

36

Maribor

Obišči stran

• 8. jan 2009

• #7

Citat:
Uporabnik cbb pravi:
Seveda ma, delamo velikokrat. Je pa zadeva popolnoma enostavna. Najprej kupiš mleto meso, jaz prisegam na goveje. Na olju prepražiš na drobno narezano čebulo, dodaš meso, soliš, popraš, jaz dodam še baziliko in origano. Obvezno še malo paradižnikove mezge iz tube in pustiš, da se praži ene 20 minut. Sproti zalivaš z vodo, ali pa z juho če jo imaš.
Krompir olupiš, narežeš na rezine in daš kuhat. Vre naj samo dobrih 10 minut. Potem pa ognjevarna posoda - namažeš jo z maslom ali margarino, naložiš plast krompirja, plast mesa, plast krompirja, plast mesa, plast krompirja. Po vrhu poliješ jajce zmešano s kislo smetano in daš v pečico. Čez pol ure vzameš ven, po želji še potreseš z naribanim sirom in pustiš, da se še ta zapeče.

Klikni za razširitev

Tole se res ne sliši zakomplicirano.
Nekateri recepti takoooo komplicirajo s to musako

Niti ne razumem, zakaj bi MORALI biti jajčevci na vrh? jaz recimo jih ne maram na musaki.

Hvala cbb

 

G

grobo

Pripravnik

23. jul 2007

893

0

16

• 8. jan 2009

• #8

Uh, damo je musaka čisto drugačna, če so notri jajčevci. Sicer pa, kakor komu paše

 

AndrejK

Fizikalc

7. sep 2007

1.279

3

38

SI

• 8. jan 2009

• #9

Citat:
Uporabnik cbb pravi:
Seveda ma, delamo velikokrat. Je pa zadeva popolnoma enostavna. Najprej kupiš mleto meso, jaz prisegam na goveje. Na olju prepražiš na drobno narezano čebulo, dodaš meso, soliš, popraš, jaz dodam še baziliko in origano. Obvezno še malo paradižnikove mezge iz tube in pustiš, da se praži ene 20 minut. Sproti zalivaš z vodo, ali pa z juho če jo imaš.
Krompir olupiš, narežeš na rezine in daš kuhat. Vre naj samo dobrih 10 minut. Potem pa ognjevarna posoda - namažeš jo z maslom ali margarino, naložiš plast krompirja, plast mesa, plast krompirja, plast mesa, plast krompirja. Po vrhu poliješ jajce zmešano s kislo smetano in daš v pečico. Čez pol ure vzameš ven, po želji še potreseš z naribanim sirom in pustiš, da se še ta zapeče.

Klikni za razširitev

Delam skoraj enako, s to razliko, da krompirja ne kuham. Mi okus (pred)kuhanega krompirja ni všeč v musaki. Pečem pa okoli ene ure - odvisno od količine oz. debeline.

 

cbb

Chef

6. avg 2007

3.337

2

38

51

Nč več u Jesenicama... Zdej Horjul

• 8. jan 2009

• #10

Stvar okusa. Jaz imam jajčevce rad, in jih večkrat zamenjam s kakšno plastjo krompirja. So mi pač odlični, vsekakor pa niso nujni.