Mleko brez laktoze

Ljubjanske mlekarne so, mislim da pred kratkim, na slovenskem trgu kot prvi domači proizvajalec (če se motim, naj me prosim kdo popravi) ponudile tudi mleko brez laktoze:

http://www.l-m.si/aktualno/alpsko_mleko_brez_laktoze[/COLOR]

Zanima, me če je kdo od vas že poizkusil to mleko in če je dejansko (oziroma sploh) opazil kakšno (bistveno) razliko v primerjavi z običajnim industrijskim mlekom v enakem razredu ali tudi sicer? Vprašanje leti predvsem na one, ki imate ali pri sebi vsaj v manjši meri zaznavate t.i. laktozno intoleranco.

@ Sandrca in Don_Corleone:

V bistvu nisem raziskoval, s čim točno nadomestijo laktozo, je pa gotovo eden izmed podobnih (načeloma lahko razgradljivih) sladkorjev, ki pa naj bi bil manj oziroma popolnoma neproblematičen. Glukoza bi lahko bil tak primer.

Pomislek od Sandrce je pravzaprav zelo na mestu , ker sem tudi sam že nekajkrat premišljeval, če ni morda še kakšna sestavina v (kravjem) mleku, ki negativno vpliva recimo na prebavo (npr. določene beljakovine). Namreč, pri sebi opažam, morda zadnjih 5 do 10 let, da lahko po zaužitju predvsem mleka (sploh, če "pretiravam"), nekaterih mlečnih izdelkov in slaščičarskih izdelkov, ki vsebujejo laktozo (ta je očitno tam še posebej priljubljena), po določenem obdobju (par ali tudi npr. 10 ur) občutim določene težave. V kakšni meri je odvisno od več znanih in neznanih dejavnikov. Pred nekaj leti sem tako za primerjavo poskusil sojino mleko (različnih proizvajalcev), vendar, če se prav spomnim, tudi to ni bilo nedolžno. Zato sem tokrat tudi izpostavil začetno vprašanje - torej, če ima še kdo kakšne praktične izkušnje na to temo.

Vsekakor bi se dalo o tem še precej debatirati in navezati na druga področja. Npr. na primerjavo učinkov industrijsko predelanega in pravega domačega mleka (hm, kje so že časi, ko sem s kanglico hodil do bližnjih kmetov , čeprav - bi dandanes tudi o "domačem" mleku veljalo dati kakšno pripombo, o vsebnosti antibiotikov, hormonov itd. v njem ... ), ki ga vsaj sam nisem imel priložnost okusiti zdaj že kar dolga leta, potem posledice različnih vplivov okolja na človeška prebavila (tudi genetskih vplivov), vplivov starosti na spremembe in sposobnosti prebavil, povezave krvnih skupin z vrstami prehrane (recimo za alternativce) itd. itd..

... oziroma prilagoditi njihovo količino na še (normalno) sprejemljivo.


P.S.: Človek se res zamisli (vsaj, ko sam takole poslušam okoli), koliko ljudi in na kaj vse so danes občutljivi. Pa če gre "le" za občutljivost, je to še dobro ...

Ja, tudi to je možnost.

Zgoraj sem mislil na še eno možnost, to je, da telo ne ustvarja dovolj laktaze (ali količina le-te niha), ampak malce jo pa vseeno.

P.S.: Hvala za link!

No, potem je pri meni zagotovo problematična laktoza.