Gorčica vs. senf

Viper_XxL

Guru
20. avg 2007
9.569
1.091
113
Titograd
Sploh ni druge variante. Zenf pa je lahko tudi Hardijov

grin1.gif
 

dekca

alter gentleman
25. jul 2007
3.964
0
36
123
Etina je dobra. Kak francoski mutard je pa še boljš.
A kdo je pomfri z zemfom? Njami!
 

SouthPark

Jas da nea vem?! Ka te je...
5. sep 2007
24.570
5
38
Klobukarjev dol
Pa nismo ugotovili, da je gorčica, senf in mustard eno in isto, samo v drugih jezikih?
confused-1.gif


Drugače pa mi k pomfriju nikakor ne paše, pravzaprav se mi zdi, da paše samo k mesu.
 

dekca

alter gentleman
25. jul 2007
3.964
0
36
123
Mustard Dyon je veliko boljši od navadnega zemfa, ker ima vmešanih še nekaj zelišč in ostale krame.
 

SouthPark

Jas da nea vem?! Ka te je...
5. sep 2007
24.570
5
38
Klobukarjev dol
Mustard je angleško ime za gorčico, Dijon pa je mesto v Franciji, ki je v srednjem veku imelo monopol nad izdelavo gorčice.

In pod Dijon najdeš (žal) dandanes vse živo.
 

dekca

alter gentleman
25. jul 2007
3.964
0
36
123
Tu mislim predvsem na uno rumeno gorčico, original.
Drugač pa
aplauz.gif
za razlago imena.
 

qbm

Pripravnik
1. sep 2007
160
0
16
Citat:
Uporabnik dekca pravi:
Mustard Dyon je veliko boljši od navadnega zemfa, ker ima vmešanih še nekaj zelišč in ostale krame.

točno tako, ne pa neka etina brezokusna gorčica. Najraje Leclercovo Maille ...
getimage.aspx
 

BuDi

Guru
6. sep 2007
7.457
3.773
113
Estragon, proizvajalec največkrat niti ni važen (včasih je pri nas imela nad Estragon gorčico monopol Podravka danes pa se dobi že vsaj od kakih petih proizvajalcev)
 

SouthPark

Jas da nea vem?! Ka te je...
5. sep 2007
24.570
5
38
Klobukarjev dol
Estragon smo včasih kupovali v tubah v avstriji, še zdaj foter kupi kako, samo mi osebno ni preveč všeč.

So pa zelo dobra zrna gorčice zraven kake pečenke, mmmmm...
 

mimmy

Pripravnik
6. avg 2007
520
2
16
z glavo med oblaki
V Novi Gorici je bila pred leti legendarna Marička, ki je prodajala pomfri v vrečkah (poleti pa sladoled iz avtomata), lahko si naročil zraven majonezo, ajvar (kečapa še nismo poznali) ali senf (ali pa vse našteto
grin1.gif
).
 

coolpower

Fizikalc
17. sep 2007
4.218
0
36
Kar lepo iz Mercatorja prinesi kakšno original francosko gorčico in boš opazil razliko. Sicer so drage, v rangu 3 EUR za relativno majhen kozarček, a se splača. Imajo tudi nekakšno verzijo po starem receptu, ki vsebuje tudi cela gorčična zrna.