spečem palačinke. za nadev dam skuto, sladkor, jajca, kislo smetano, maslo, vanilijev sladkor, mal limonce, pa (če maš rad) rozine, ki jih predhodno namočiš v rumu. palačinke namažeš z nadevom in zviješ. položiš jih v pekač (ki ga namažeš z maslom), in preliješ s prelivom. v pečici pečeš 20 minut.
za preliv dam mleko, kislo smetano, rumenjak, sladkor (lahko navaden, boljši pa je vanilijev)
ko je gratinirano, posuješ s sladkorjem v prahu