Češnjev liker

E

excalibur

Pripravnik

24. sep 2007

321

0

16

je ni

• 31. maj 2009

• #1

Torej...doma imam viška češenj in s punco sva se odločila, da bi naredila češnjev liker. Sm malo pobrskal po forumu ampak nisem našel nikjer recepta, stric google mi je sicer nekaj našel ampak bi raje prebral vaše osebne izkušnje.

Liker naj ne bi bil premočen ampak bi služil bolj kot desert oz. kot kak aperitiv (ok glih sok pa tudi ne sme bit

Hvala vsem za recepte in pomoč

 

S

Supergirl

Pripravnik

1. feb 2008

321

0

16

• 31. maj 2009

• #2

Hojla!

Poglej malo tukaj. Sicer ni nikjer omenjene kombinacije s češnjami, ampak po moje bi lahko malo improvizirala in uporabila npr. borovničev liker...?

Lep pozdrav, pa

!

 

torcida_st

Pripravnik

6. okt 2007

509

0

16

• 2. jun 2009

• #3

Škoda šljivovice

 

E

excalibur

Pripravnik

24. sep 2007

321

0

16

je ni

• 3. jun 2009

• #4

Supergirl hvala za link

 

E

excalibur

Pripravnik

24. sep 2007

321

0

16

je ni

• 3. jun 2009

• #5

Citat:
Uporabnik torcida_st pravi:
Škoda šljivovice

Klikni za razširitev

Sem tudi sam pol pomislil v tej smeri in sem raje uporabil tropinovec, šljivovico pa bomo tu pa tam malo popili al pa ponudili gostom

 

E

excalibur

Pripravnik

24. sep 2007

321

0

16

je ni

• 6. jun 2009

• #6

Evo spet sem tu

Sem dobil od ene kolegice wordov dokument v katerem so na 150 straneh razni recepti za likerje, tako da če kdo kaj rabi naj se javi

 

H

Hanzi

Guru

27. jul 2007

47.746

6.743

113

pri taščici

• 26. jun 2009

• #7

saj lahko dodaš priponko... a se bojiš avtorskih pravic...?

Če dodaš boš moral podpis spremenit

 

Odisej

arhivar

Osebje foruma

Administrator

2. sep 2007

7.645

9

113

Alter.si

www.skodelica-s-sliko.com

• 1. jul 2009

• #8

Se priporočam za recepte

p.s.: ne vem za liker, ampak meni je višek hodil od češenj, je bla pa ravno taka situacija, da sem imel že nekaj časa eno navadno vodko ki jo ni hotel noben pit. No, nebodisigalen sem razkoščičil češnje, jih dal v en kozarec, par žlic sladkorja pa zalil z vodko in v hladilnik... Je prav fino, če še kar ne bo hotel nihče pit, bo pa za čez sladoled

 

E

excalibur

Pripravnik

24. sep 2007

321

0

16

je ni

• 1. jul 2009

• #9

Evo mene

). Zato zdej prilagam datoteko, v kateri pa ni češnjevega recepta.

Vam povem kako sem jaz naredil in zdej čakam na rezultate

Na cca. 2 kg češenj sem porabil 1,5 litra tropinovca in 1 kg sladkorja (1/4 kg sladkorja na 0,5 kg češenj). V večje steklene posode od kumaric (al pa česarkoli drugega podobnega) sm najprej dal cele češnje (peclje sem izpulil, en kolega pa pravi, da jih ne bi smel spult ampak samo malo skrajšat, glih da ne štrlijo tolko) pa malo cukra, pa pol spet plast češenj, pa plast cukra itd.(nekje sm zasledil, da je treba češnje stisnit, da iz njih izteče sok ampak jaz tega nisem naredil, ker hočem, da so češnje cele, da se jih lahko še pol poje - kot borovničke

). Na koncu sem dolil še tropinovec, vse skupaj zaprl in dal za en mesec na sonce, vmes pa še enkrat dnevno malo premešam, da se stopi ves cuker. Zdej pa čakam, da vidim kaj sm sproduciral, če bo treba v primeru, da je zadeva premočna vse skupaj slučajno še razredčit al kaj. Booooooooo, bom videl pa sporočim)

 

Priponke

• 701925-likerji.doc

  479 KB · Ogledi: 1.547

E

excalibur

Pripravnik

24. sep 2007

321

0

16

je ni

• 30. jul 2009

• #10

OK...zadeva je narejena in za moje pojme je okusna

Imam pa eno vprašanje: ve' kdo kako bi naredil, da bo liker bolj gost?

 

Egonislaw

Fizikalc

12. dec 2007

2.600

-4

38

Mb

www.pkr.com

• 3. avg 2009

• #11

Bolj gostega narediš z več sladkorja

 

E

excalibur

Pripravnik

24. sep 2007

321

0

16

je ni

• 3. avg 2009

• #12

A samo to? Mi sploh ni padla na pamet tako logična rešitev. Sem mislil, da mora bit vmes kaj bolj kompliciranega

Samo moram pol najdet pravilno kombinacijo vode in sladkorja, ker se bojim, da bo pol preveč sladek, če dodam samo sladkor.

 

P

pikec85

Pripravnik

24. jul 2007

840

0

16

38

www.lajsta.si

• 1. sep 2009

• #13

več sladkorja pomeni manj alkohola ...

praviloma pa se češnjuc dela iz neke stare sorte češenj - majhnih a sladkih, pa najbolj poznih